Kicsi és nagy papucs receptje.
Vegetáriánus korom óta főzök sült karfiolt burgonyával. Nagyon egyszerű és egészséges étel, amely alkalmas erre az őszi szezonra. A karfiol azonban megduzzadhat, ezért egy kisebb csecsemőhöz kell tenni vizsgálatra, és várni kell, amíg a hasa reagál. Nem volt velünk gond, és ez az étel Lukášek egyik legnépszerűbb.
Alkalmas gyermekek számára 12 hónaptól és anyának vagy apának is ... az orrunk felfordult rajta.
Elkészítés: 10 perc Főzés: 15 perc Sütés: 45 perc
Szükségünk lesz (kb. 4 adagra):
›5-6 nagyobb burgonya
›1 reszelt mozzarella
›1/2 csésze tej
›Egy csipet tengeri só
›Fűszernövények ízesítésre (bazsalikom, provence-i bors vagy oregánó)
A karfiolt megtisztítjuk, megmossuk, és vízben felforraljuk. Félpuhán főzzük. Közben a burgonyát meghámozzuk és kerekekre vágjuk. Reszelhetünk mozzarellát is (reszelhet is). A fazékból kivesszük a majdnem megfőtt karfiolt, és rózsákra osztjuk.
A sütőedényt vagy a jan tálat olívaolajjal kikenjük. Tegyen egy réteg burgonyát az aljára, tegyen rá karfioldarabokat, és szórja meg mozzarellával. Sózzuk és fűszerezzük gyógynövényekkel (a választást rátok bízom). És akkor tettünk még egy réteg burgonyát, karfiolt és reszelt mozzarellát. Egy egész tojást kenünk a tejbe, és öntsük rá a karfiolt.
180 ° C-os sütőben kb. 45 percig sütjük, vagy amíg a burgonya megpuhul.