Ha zöldségek jelennek meg a tányéron, nem kényszerítheti gyermekét az asztalhoz ülésre? Olvasson el 10 tippet, amelyek segítenek gyermekeinek a zöldségek elfogyasztásában.
Te is tudod? Hús, sült krumpli, tejszínes szószok, desszertek - mindezt a gyermekei gond nélkül megeszik. Amint azonban a zöldségek megjelennek a tányéron, probléma merül fel. A tavasz mindjárt itt van, és ezzel együtt rendelkezésre állnak a friss zöldségek és gyümölcsök, amelyek a legegészségesebb ételek gyermekei számára. De hogyan lehetne meggyőzni őket arról, hogy ne "ráncolják szemöldöküket" a tányéron lévő zöldségeken?
1. Legyen nekik példa
Vigye magával a gyerekeket vásárolni, és vonja be őket a zöldségek és gyümölcsök választékába. Tanítsd meg őket helyesen választani, mutasd meg nekik, melyek megérettek és melyeket biztosan nem szabad bevenned a kosárba. Gyermekek számára a zöldség- és gyümölcsvásárlásnak teljesen természetesnek kell lennie - például amikor joghurtokat vagy édes ételeket tesz a kosárba. Ügyeljen arra, hogy legyen pozitív példa otthon - amit a gyerekek látnak a tányérján, azt inkább egyedül fogadják.
2. Mindig kínálja fel a gyermeket
Ha van egy meggyőző ellenfele a zöldségeknek otthon, a szakértők azt javasolják, hogy türelemmel fegyverkezzen fel. Mindig kínáljon gyermekének zöldséges ételeket, csak azért, hogy megbizonyosodjon arról, hogy gyermeke megkóstolja-e. Ha továbbra is zöldségeket kínál, akkor egy idő után egy apró változást észlel. Lehet, hogy a gyermek megharap egy darabot belőle, és kiköpi, de fokozatosan Ön is arra törekszik, hogy megszokja az ízét, és fokozatosan elkezdi fogyasztani - még ha csak apró darabokban is.
3. Ne "fújja" a zöldségeket
Ha azt szeretné, hogy gyermeke zöldségfélékké váljon, ne ezt tegye: "Először zöldség, aztán desszert" vagy "Először egyél zöldséget, aztán mehetsz játszani". A cél az, hogy a gyermek élvezze és szeresse az ételeket. Ne egyél olyan zöldséget és gyümölcsöt, amely jutalmat érdemel.
4. Készítsen családi étkezési tervet
Vonja be gyermekeit annak tervezésébe, hogy mit főz a héten. És nem csak, együtt főzzünk. Azok a gyerekek, akik részt vesznek ezekben a tevékenységekben, nagyobb valószínűséggel megkóstolják az elkészített ételeket. Keresse meg az üzletekben és a gyerekeknek szóló szakácskönyveket, válasszon belőle egy receptet, és főzzön együtt családként.
5. Kezdje a zöldségtermesztést - gyermekekkel együtt
A zöldségtermesztés hatalmas hatással van arra, hogy a gyerekek hogyan fogják fel. Azok a gyerekek, akik segítenek zöldségfélék ültetésében, gondozásában, figyelik a növekedést és végül gyümölcsöt szednek, nagyobb eséllyel fogyasztják. Nem minden családnak van saját kertje, de a megoldás lehet például a paradicsom termesztése az erkélyen.
6. Tegyen egy napot egy új étel felfedezésére
Válasszon egy héten egy napot, amelyet az új zöldségeknek és ízük felfedezésének szentelnek. Például minden szerdán mindig megjelenhetnek új zöldségek a tányérján - próbáljon ki érdekes recepteket céklából, padlizsánból, cukkini, kelkáposzta, de például rebarbara is.
7. Adjon zöldséget több étkezéshez
Az interneten talál egy domb receptet, amelyekhez zöldségeket adnak. A klasszikus muffinok helyett próbáljon meg sárgarépát sütni, a süteményben lévő olajat helyettesítheti almalével. Vagy vegyen ki egy facsarót és készítsen házi gyümölcs- és zöldséglét gyümölcslé helyett - például a narancssárga sárgarépa és a banán remek kombináció!
8. A zöldségeknek jó ízűeknek kell lenniük
A gyermekek érzékenyek az erős és forró ízekre, ezért nem meglepő, hogy a káposzta vagy az agyar általában elutasítással találkozik. Próbálja meg enyhíteni a zöldségek ízét különböző mártásokkal, alacsony zsírtartalmú joghurttal vagy sajttal. De ne felejtsük el, hogy az étel jól néz ki egy tányéron. Próbálj meg játszani vele, és vidám karaktereket készíteni, amelyek nemcsak szórakoztatják gyermekeidet, hanem egészségesen táplálják is őket.
9. Készítsen zöldség előételt
Néhány táplálkozási szakember javasolja először a zöldségek tálalását - különösen akkor, ha a gyerekek éhesek. Sárgarépa apróra vágott paprikával, joghurtos-gyógynövényes mártással, rukkola saláta szárított gyümölcsökkel és napraforgómaggal, vagy sűrű zöldségleves krutonnal.
10. Egyetek együtt
Tanulmányok kimutatták, hogy az együtt étkező családok gyermekei több gyümölcsöt és zöldséget is fogyasztanak. A reggelivel, ebéddel vagy vacsorával hetente legalább kétszer együtt nő a gyermekek gyümölcs- és zöldségfogyasztása.