Kiváló házi tekercsek, amelyeket gyorsan elkészíthet, amikor csak megkóstolja őket. Fantasztikusan ízletesek és olyan gyorsak, hogy már nem jut eszedbe vásárolni őket a boltban!
Szükségünk van:
sima liszt 350 g
tej 250 ml + dörzsöléshez
olvasztott vaj 25 g
friss élesztő 25 g
cukor 1 szint teáskanál
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Megközelítés:
Először készítse elő az élesztőt. Vegyen 100 ml tejet, kissé melegítse, hogy langyos legyen. Hozzáadunk cukrot és összetörjük az élesztőt. Hagyja az élesztőt a hőben kelni (csak néhány percig) - addig egy tálban elkészítünk más hozzávalókat.
Keverje össze a lisztet sóval, adjon hozzá élesztőt, olvasztott vajat és készítsen sima tapadásmentes tésztát. Azonnal ossza két kenyérre, amelyeket kb. 3-5 mm vastag kerek palacsintákká forgatnak. Osszuk négy részre, és tekerjük le a széles végekről. A teteje legyen lefelé, és helyezze a tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire.
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Hagyja a tekercseket 15 percig a tepsiben, majd kenje meg tejjel, és 15-20 perc alatt aranysárgára sütje.