Cukorbetegség és diéta
A testünk pontosan hangolt rendszer. A termékek hasításához enzimekre van szükség, amelyek a hasnyálmirigyet termelik. De ez adja az endokrin rendszert. Inzulinra van szükség a cukor lebontásához. Ha nem termelődik a szervezetben, akkor az illető meghal a túlzott vércukorszinttől. Ezért az inzulint bizonyos idő elteltével injektálják.
Gyakran 1-es típusú cukorbetegség, amelyben az inzulin egyáltalán nem termelődik. Az ilyen ember csak külső táplálékon él inzulininjekciók segítségével. Az élet estéjére számos tényező, többek között az elhízás miatt a test sejtjei nem hajlandók lebontani a szénhidrátokat, annak ellenére, hogy az inzulin a szervezetben termelődik és a vérben a kívánt koncentrációban található meg. 2-es típusú cukorbetegség vagy inzulinfüggetlen.
A cukorbetegség gyógyítása nem lehet, de a fogyás és a szigorú diéta segítségével enyhíteni lehet a beteg állapotát és a bevett gyógyszerek számát. Annak megértéséhez, hogy a görögdinnye lehetséges-e a cukorbetegek számára, el kell ismerni a diétás termékek kiválasztásának kritériumait. A cukorbetegek étrendjét két mutató alapján határozzák meg:
- glikémiás index (GI);
- kenyérindex (ХЕ).
A glikémiás index relatív egység. Ez lehetővé teszi annak felmérését, hogy a tápanyagok szénhidrátok formájában milyen gyorsan szabadulnak fel, mihelyt belépnek a véráramba. Ebben az esetben nem a termék kalóriatartalma a lényeg, hanem annak gyors vagy fokozatos felvétele a vérbe. 100 egység esetében elfogadható a glükóz, a tiszta szénhidrát aktivitása. Ezért a vércukorszint 100% -kal nő a glükóz használatától. Vannak azonban olyan ételek, amelyek még jobban növelik a cukor bevitelét, például szárított barack.
Feltételezzük, hogy az index a test reakcióját jelenti az ételre, mennyiségtől függetlenül. A mennyiség befolyásolja a vércukorszint időtartamát és az inzulin mennyiségét, amelyet blokkolni kell. Ezért cukorbetegek számára a dinnye túlevése bizonyos tünetekkel nagy károkat okozhat.
A kenyér mutató azt mutatja, hogy mennyi cukor kerül a vérbe szénhidrát étkezés után. A standard 1 cm-es kenyérdarab, amelyet 20 g tömegű szokásos hengerből vágnak ki. Ahhoz, hogy az ilyen ételeket a szervezetben cukor emelése nélkül dolgozzák fel, 2 egység inzulinra van szükség.
Napi XE szabvány ember számára:
- a munka fizikai aktivitással jár - 25;
- ülő munka - 20;
- cukorbetegek - 15;
- elhízással - 10.
A cukorbetegség használatából származó előnyök és ártalmak
A dinnye diétás termék, amely legfeljebb 10% cukrot tartalmaz. A cukrok összetétele azonban főleg fruktóz, és az inzulin közreműködése nélkül bomlik le. Az édes bogyók kínálatában való korlátozott bevonás azért hasznos, mert a szervezetet ásványi anyagokkal, folsavval és más fontos elemekkel táplálják. A dinnye nagy részének egyidejű fogyasztása a vércukorszint emelkedését okozhatja. A felesleges fruktózt pedig zsírként tartalékként tárolják.
Forduljon orvosához, ha görögdinnyét szeretne bevinni étrendjébe. Az XE és a GI egyensúlyának javítására egy ideig az étrendet felülvizsgálják, más termékeket kizárnak.
Becslések szerint 135 gramm dinnye 1 HE, 40 kalória és 75 GI. Ez azt jelenti, hogy a dinnye 75% -kal emeli a vércukorszintjét, és kicsi adagokat, 200 grammot és naponta akár 4-szer is meg kell tennie. . Ez csak az 1. típusú cukorbetegekre vonatkozik.
Nem inzulinfüggő betegeknél nem fogyaszthat napi 200 grammnál többet görögdinnye, míg jobb a kenyér fogyasztása. Fontos mutató azok számára, akik figyelik a súlyukat, a magas GI dinnye. Ez a termék gyors felszívódását és az ezt követő éhségérzetet jelzi. A páciens étrendi korlátozások miatt stresszt okozhat. Ezért a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő dinnye félelmet keltő termék. A túlsúly elleni küzdelem, beleértve a cukorbetegek étrendjét, a 2-es típusú cukorbetegek nem.
Tanulmányok kimutatták, hogy a fruktóz nem ártalmatlan. A napi 90 grammot meghaladó fogyasztás elhízást okoz, és az étrendben való állandó jelenlét 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet. Ezeknek az embereknek nagyobb az étvágyuk, ami túlsúlyhoz vezet.
Napi 800 gramm fruktózt tartalmaz, és nem igényel hasítást. Ezért 40 g fruktózhoz nincs szükség 8 egység XE-alapú inzulinra. Ebben az esetben a test hasznos anyagokat nyer a cellulózból, és a leghasznosabb termék a nyári zöld gyümölcsökből. Nagy mennyiségű fruktóz azonban fenyegeti a jelenséget - elhízás, szívműködési problémák. A tudósok legújabb kutatása ezt bizonyítja.
A dinnyepép hasznos tulajdonságai:
- vízhajtók;
- Megjeleníti a koleszterinszintet;
- erősíti a szívet és a májat;
- javítja a vérképzést és a folyadék keringését az artériákon és vénákon keresztül;
- tisztítja a májat az elhízástól;
- tisztítja az ízületek és az érelmeszesedés lerakódásait.
Az összes testrendszer működéséhez szükséges 14 elemű rosttelítettség kevesebb szubsztitúciós gyógyszer alkalmazását teszi lehetővé. Elengedhetetlen, hogy a beteg magnéziumot tartalmazzon a bogyó összetételében. Nyugtatja a stressz állapotát, javítja a szív munkáját, leállítja a sók tárolását kövek formájában. Elősegíti a koleszterin kiválasztását is.
Használhatok cukorbeteg termékeket a dinnye feldolgozásához? A cukor koncentrált összetétele miatt nem lehet inni a levét. A nardeka vagy a mézes méz ellenjavallt használata. Ez a termék 90% cukrot tartalmaz. A görögdinnye a betegek étrendjében örvendetes. Ebben az esetben a terméket finomítatlanul kell előbb hidegen sajtolni.
A helytelenül súlyos betegséget a táplálkozási program határozza meg, de a szervezetnek meg kell kapnia a szükséges anyagokat. Megváltoztathatja az étlapot, de vegye figyelembe egy táplálkozási tanácsadó tanácsát.