Valami eredeti és ízletes elkészítése nem feltétlenül nehéz. 3 receptet készítettünk a gyors harapnivalókhoz, amelyeket mindenki szeretni fog.

harapnivalókhoz

3 gyors snack, amelyet minden vendég értékelni fog

Cukkini tartár

Szükséged van:

  • 400 g cukkini
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb lilahagymát
  • 2 ČL dijoni mustár
  • 1/2 CL só
  • 1 teáskanál szójaszósz
  • 2 kg cukormentes ketchup
  • 1/4 ek őrölt fekete bors
  • 1 PL olívaolaj

Megközelítés:

Finoman lereszeljük a cukkinit, megsózzuk és 5 percig pihentetjük, hogy a lehető legtöbb víz legyen. Ezután lecsepegtetjük és kinyomkodjuk. Egy serpenyőben forró olajban apróra vágott lilahagymát és zúzott fokhagymagerezdeket sütünk. Adja hozzá az összes többi hozzávalót, beleértve a kinyomott cukkinit is, és főzze a keveréket gyakran kevergetve 7-8 percig. A kész cukkinitartárt addig tálaljuk, amíg még meleg, a teljes kiőrlésű kenyérrel együtt.

Padlizsántekercs

Szükséged van:

  • 1 ČL balzsamecet
  • 1 nagy padlizsán
  • 150 g finom feta sajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 PL citromlé
  • 1 PL olívaolaj
  • egy csipet tengeri só
  • egy csipet őrölt fekete bors
  • 1 PL citromlé
  • egy kis marék friss bazsalikom

Megközelítés:

Mossa meg a padlizsánt, vegye le róla a tetejét és az alját, és vágja hosszában 8-10 vékony csíkra, dörzsölje meg a darabokat mindkét oldalon egy elkészített páclével, és fűtött serpenyőben mindkét oldalán aranysárgára grillezze őket (mindegyiken kb. 4 perc). oldal). Amíg a padlizsán grillez, készítsük el a tölteléket. Egy kis tálban keverje össze a finom feta sajtot egy evőkanál citromlével, apróra vágott bazsalikomlevelekkel és egy csipet őrölt fekete borssal. Mindegyik grillezett padlizsánszeletet megkenjük 1 evőkanál feta töltelékkel, és feltekerjük a szeleteket. Melegen tálaljuk.

Pirítós édesburgonya

Szükséged van:

  • 2 nagyobb édesburgonya
  • az égbe:
  • mogyoróvaj
  • banán
  • avokádó
  • terjed
  • tejföl, túró
  • pesto
  • zöldségek
  • hummus
  • tonhal saláta

Megközelítés:

Az édesburgonyát megmossuk, és meg is hámozhatjuk, majd vékonyabb szeletekre vághatjuk. Minden szeletet pirítósban vagy egy serpenyőben pirítsunk aranysárgára. A pirítósokat a választott köretekkel megkenjük és tálalhatjuk őket.