Szeretek zöldségeket adni a rendszeres étkezésekhez. És a tök az egyik kedvencem. Semleges íze van, sós és édes ételekbe fújható. Továbbá, A vajas tök gazdag A-, B- és C-vitamin-forrás. Ez is nagyszerű az immunitás támogatására, tehát ebben az időszakban jól fog jönni. Ez a 3 vaj tökből készült recept gyerekeknek készült, így biztosan örömet szerez még a kis papucs hasának is.
Kis tipp: Ez a menü 1 nagyobb vajas tökből készül. Megszokom, hogy egyre több tököt főzök, majd összekeverem és a pürét hűtőben tárolom, ahol rám vár, amikor szükségem van rá. Akkor is használhatja, ha valamit villogni kell egy pillanat alatt. És most menjen főzni;-).
REGGELI
Tök gofri
A vasárnapi gofri a hagyományunk, és mivel szeretném, ha ez az édes finomság minél több tápanyagot tartalmazna, néha kísérletezek egy kicsit. Ezért gyakran élvezzük a sárgarépa vagy a cukkini gofrit. Először készítettem tököt, de mindenképpen felveszem őket a rendszeres repertoárunkba. Ízléses ízűek!
1 évtől használható
Felkészülési idő: 20 perc
Amire szükségünk lesz 8 db-hoz?
- 130 g tökpüré
- 2 tojás
- 40 g olvasztott vaj
- 250 ml minőségi tej
- 1 teáskanál házi méz
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 70 g finom zabpehely
- 100 g tönkölyliszt (a legfiatalabb gyermekek számára fehér sima, idősebbeknek teljes kiőrlésű is készíthető)
Hogyan folytatjuk?
1. Keverje össze az összes hozzávalót a fent felsorolt sorrendben. Ha nagyon vékony a tészta, adhatunk hozzá még egy kis lisztet.
2. Melegítsen fel egy gofrisütőt és pirítsa meg a gofrit.
3. Túróval, tejszínhabbal vagy forró csokoládéval és kedvenc gyümölcsével tálaljuk.
Tökleves kókusztejjel
A sütőtök és a vörös lencse kombinációja a kedvencem, gyönyörűen passzolnak egymáshoz. És alapvetően bármilyen gyökérzöldséget hozzáadhat hozzájuk, és összekeverheti. Rejtegethet itt zellert vagy petrezselymet is, amelyet nem minden gyerek szeret egyedül. Ha nincs kókusztej, kihagyhatja, vagy használhat egy kis tejszínhabot a lágyításhoz.
1 évtől használható
Felkészülési idő: kb. 35 perc
Amire szükségünk lesz 6 adaghoz?
- kb. 2 evőkanál olívaolaj
- 2 sárgarépa
- 2 petrezselyem
- tengeri/himalája só
- kurkuma
- őrölt rascu
- 1/2 vaj tök
- 1/2 cukkini
- 1/2 csésze vörös lencse
- 200 ml kókusztej
- Tálaláskor: tökolaj, fehér joghurt vagy tökmag
Hogyan folytatjuk?
1. Olívaolajon pirítsuk meg a felszeletelt sárgarépát és petrezselymet.
2. Adjunk hozzá fűszereket, majd kockákra vágott tököt és cukkinit.
3. Öntsön vizet (kb. 1 cm-rel a zöldségek fölé), és hagyja főni 15 percig.
4. Ezután adjuk hozzá a vörös lencsét és főzzük puhára.
5. Végül keverje össze és puhítsa meg a kókusztejjel.
6. Ízesítsük sütőtökolajjal, joghurttal vagy magokkal egy tányéron.
VACSORA
Tök elterjedt Lučinával
Megpróbálom leplezni a zöldségeket minden kenettel, és így jött létre ez a tök. Amikor a pürét a hűtőszekrényben van, nagyon gyorsan elkészül. Csak festeni kovászos kenyérre, és kész. Hozzáadhat egy bikaszemet is, egy férfihoz és egy szelet szalonnát, valamint egy remek vacsorát egy-kettő van az asztalon;-).
1 évtől használható
Felkészülési idő: 5 perc (+ 30 perc tökpüré elkészítése)
Mi kell 4 adaghoz?
- 5 evőkanál tökpüré
- 70 g Lučiny
- 1 teáskanál olívaolaj
- 5 evőkanál reszelt parmezán (nem lehet)
- egy kevés tengeri/himalája só
- egy kis őrölt rasca
- egy kis kurkuma
Hogyan folytatjuk?
1. Csak keverj össze mindent és kész.
Jó étvágyat!:-)
További recepteket is találhat, ahol sütőtökpürét használtunk a kis éhes embereknek szánt könyvünkben - Egészséges pattanások. Például tök sallang vagy tök nélküli laktóz muffin vagy tök gnocchi. Meríts ihletet;-).
Merítsen ihletet más, 1 éven át tartó gyermekek receptjeinél:
Pappardelle tészta hokkaido tökkel, amelyhez mindössze 25 perc elegendő
Lusta burgonya túróval: gyors egészséges vacsora férfiaknak és gyerekeknek 1 évtől
Gratinált édesburgonya tökkel és mozzarellával: tipp egy egészséges ebédhez vagy vacsorához
- Banán-alma palacsinta gyerekeknek 1 éves kortól, amelyet az egész család reggel - 2021. január 25-én - élvezni fog
- Karácsony edzőink szerint. Hogyan töltik az ünnepeket, és mik a karácsonyi fitt tippjeik? - 2020. december 18
- Ropogós kókuszos süti kakaóval: tipp karácsonyi sütikhez 2 éves korig - 2020. december 18-ig
A cikk 2020.02.05-én került be a kategóriába: Palacsintát, palacsintát és gofrit levesek Levesek Reggeli receptek Gyermekreceptek Receptek 1 éven felüli gyerekeknek | Szerző: Romana Cibulková