Fedezze fel a sült csirke legjobb receptjeit, és olvasson el néhány tippet, amelyek ellenállhatatlanná teszik a grill csirkemelljét, combját és szárnyát!
Szeretjük a csirkét Szlovákiában. Végül is minden húsfajtából baromfi kerül az asztalra. És ez alól a nyári barbecue sem kivétel. Könnyű, alacsony kalóriatartalmú és finom csirke uralkodik itt is. Merítsen ihletet receptjeinkből, és olvassa el a legjobb grillezett csirkével kapcsolatos tippeket!
A legjobb grillezett csirke? Az előkészítés egyszerű
- A húst csak tiszta és forró grillre tegye, amelyet először bekensz olajjal, hogy megakadályozzuk a tapadást.
- A barbecue alatt ne szurkálja és ne vágja bele a húsba. Lé szivárog tőle. Végül hagyja a húst még 3 percig pihenni a kikapcsolt grillen a fólia alatt. Gyengéd és lédús lesz.
- Nehéz felismerni, mikor kész a hús? Szerezzen be egy hőmérőt vagy hőmérőt húsért. Ezeknek a segítőknek köszönhetően a steakje nem lesz sem nyers, sem száraz.
- Nem az okoseszközöknél végzünk. Tudta, hogy létezik? eszköz a pác közvetlen befecskendezésére a húsba? Úgy néz ki, mint egy nagy fecskendő, és szaftos és markánsabb ízt kaphat a hús közepére.
4 pác recept grillezett csirkéhez
Az interneten sok recept található a grillezett csirkepácokhoz. Kiválasztottuk és teszteltük a 4 legjobbat. A sörrel vagy whiskyvel készült pác segítségével örömet szerezhet az uraknak, a méznek és a kurkumának, és a gyermekek nyelvével is. A hölgyek útján egy csirkemell fog meglepni egy könnyű gyógynövényes páclével.
1. Mézes pác csirkéhez
Az édes íz és a csirke olyan klasszikus, amely még a nyári szezonban is megjelenik konyhánkban. Miért nem engedheti meg magának a grillen? Csak keverjünk össze 4 evőkanál szójaszószt, 3 evőkanál növényi olajat, 3,5 evőkanál mézet, 5 zúzott gerezd fokhagymát (vagy 2 teáskanál szárított fokhagymát), őrölt fekete borsot, sót, 2 teáskanál citromlevet, bazsalikomot és bárkit, aki szereti adjunk hozzá apróra vágott chili paprikát. Ez a pác kiválóan alkalmas a csirkeszárnyakra, a lábakra és a csirkehús más részeire. Ügyeljen arra, hogy a grill közben kenje meg a csirkét. A kéreg a karamellizált méznek köszönhetően még szaftosabb és ropogósabb lesz.
TIPP: Ha ezzel a nagyszerű páclével szeretné meglátogatni a látogatás férfiak részeit, adjon hozzá 60 ml whiskyt. Használjon Worcestershire szószt szójaszósz helyett.
TIPP: A hús elkészítése túl sok időt vesz igénybe? Mentsd meg úgy, hogy az összes szükséges hozzávalót hazaviszi. A Tesco online vásárlása a tesco.sk weboldalon néhány perc alatt készen áll, és a futár az ajtódhoz viszi a táskádat. Csak olyan zöldségeket teszünk kosarába, amelyeket maga választana.
2. A legjobb pác grillezéshez
Ehhez a páchoz a legtöbb dolog megtalálható otthon a hűtőszekrényben vagy a kamrában. Csak rakjon össze 150 ml sört, 3 evőkanál ketchupot, 2-3 teáskanál zúzott fokhagymát, fekete borsot, sót, egy csipet chilit, 2 teáskanál nádcukrot és 2 teáskanál citromlevet. Ha több fokhagymát vagy chilit szeret, ne féljen többet hozzáadni. Ennek a pácnak az az előnye, hogy nemcsak húshoz, hanem zöldségekhez vagy camemberthez is felhasználhatja. A legintenzívebb ízt akkor kapja, ha a húst grillezés előtti napon tölti be.
3. Pác lédús csirkecombon
1 teáskanál só, 8 gerezd fokhagyma, ½ teáskanál őrölt fekete bors, 1 teáskanál édes paprika, ½ teáskanál vagy chili paprika (ezt el is hagyhatja, és paprikával helyettesítheti) és 100 ml olívaolaj. Ennyi kell a gyerekek által imádott tökéletes keverék létrehozásához. Marinálja a húst egész este. TIPP: Ha grillezést készít a gyermekek számára a csirkemell egyértelmű választás ebben az esetben.
4. Gyógynövényes pác csirkemellhez
Szépség van az egyszerűségben és a frissességben. Ezt pedig legújabb receptünk bizonyítja, amiért minden barátod meg fogja dicsérni! Tegyen egy tálba olívaolajat, friss bazsalikomot, friss rozmaringot, néhány gerezd fokhagymát, sót és fekete borsot. A gyógynövényeket apróra vágjuk, a fokhagymát kinyomkodjuk, mindent összekeverünk, és a húst egy éjszakán át ismét a pácban hagyjuk. Meg fog lepődni a finom gyógynövényízzel, amelyet tökéletesen kiegészít egy könnyű zöldségsaláta és pirított bagett. Ügyeljen arra, hogy ugyanazokkal a gyógynövényekkel ízesített vajjal kenje meg.