Zdravoschudnut.sk
A természetes ételek szín szerinti fogyasztásával a legjobb multi-vitaminokat kapja. Lehet, hogy hallott már arról a mondásról, hogy "egyél szivárványt egészségért", talán nem. De ennek a mondásnak az a lényege, hogy a természetes ételek minden színe más táplálkozási értéket jelent testünk számára.
4 tippet hozunk nektek az egyes ételek tápértékének megállapításához
- A-vitamin - az A-vitamint tartalmazó ételek leggyakrabban sárga vagy narancssárgák, például sárgarépa, sütőtök, mangó, édesburgonya és hasonlók.
- B-vitamin - a B-vitamin tartalmú ételek leggyakrabban zöld színűek, például spárga, zöldbab, kelkáposzta, spenót…
- C vitamin - általában vörös ételeket, például pirospaprikát, epret, vöröskáposztát, vörös narancsot, vörös grapefruitot….
- D-vitamin - olyan élelmiszerek, amelyek leggyakrabban fehérek, például tej, gomba, hal és hasonlók
- E-vitamin - általában barna színű ételek, például búzacsíra, mandula, napraforgómag
- K-vitamin - leggyakrabban zöld színű, és olyan káposztás ételekhez tartozik, mint a brokkoli, kelbimbó, káposzta és hasonlók
- antioxidánsok - a leggyakoribb ételek a kék vagy a lila, például a szeder, az áfonya, a szőlő, a füge, a lila káposzta.
Nagyszerű lehetőségeink vannak a szivárvány teljes spektrumából. A gyümölcsök és zöldségek színei segíthetnek az embereknek abban, hogy megtanulják, hogyan kell élvezni a tápértékkel bíró ételeket a nap folyamán.
Van értelme, hogy a vörös a szenvedély színe. Ezeknek a "vörös" ételeknek a nagy része segít a szívben és szépségben tart minket. Szinte minden "piros" étel nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Ide tartoznak a málna, áfonya, eper, meggy, vörös szőlő, gránátalma, piros alma, piros szilva, rebarbara, piros grapefruit, vörös dinnye, guava, paradicsom, pirospaprika, retek, cikória és lilahagyma.
Közülük kettőnek magas a tápértéke is:
1. pirospaprika
A- és C-vitamint tartalmaz. Sok likopint is tartalmaz, amely fontos szerepet játszik a rák különböző típusainak megelőzésében. Legfeljebb 300% -kal nem magasabb a C-vitamin tartalma, mint a napi szükséglet.
Egy csésze eper az ajánlott napi C-vitamin több mint 100% -át tartalmazza. Nagy stressz idején képesek csökkenteni a vérnyomást a normális szintre, és megelőzésként szolgálnak a magas vérnyomás ellen - különösen gyermekeknél!
Sárga és narancssárga étel
A narancssárga pigment, a béta-karotin A-vitaminná alakul, ami fontos az emésztőrendszer, a tüdő és a bőr megfelelő működéséhez. A béta-karotin védelmet nyújt a sejteket károsító szabad gyökök ellen. Egy csésze főtt tök az ajánlott napi béta-karotin 146% -át tartalmazza. Védi a koleszterint az oxidációtól, ami segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket.
Az antioxidánsok megvédenek minket a szív- és érrendszeri betegségektől, a ráncoktól és a ráktól, ezért bátran fogyasszuk ezeket az ételeket, amelyek közé tartozik a barack, a papaya, a narancs, az ananász, a narancsos bors, a sütőtök, a sárgarépa, a sárgadinnye, a nektarin, az őszibarack, az édesburgonya és a mangó.
A sötétzöld és a káposztafélék a rák elleni legerősebb ételek közé tartoznak. A hosszú és egészséges élet érdekében egyél több spenótot, sült saláta kitûnõt, zöldkáposztát, brokkolit, uborkát, zöldbabot, spárgát, avokádót, salátát, datolyaszilva, cukorborsó és cukkini.
Kék és lila étel
Minél sötétebb az étel, annál magasabb az antioxidáns hatása. A gyümölcsök és zöldségek lila színe flavonoidokat tartalmaz, beleértve a rezveratrolt is, amely a vér "folyékonyságának" javításával segít csökkenteni a vérnyomást. A lila színű gyümölcsökben és zöldségekben nagy mennyiségű polifenol található, ami csökkenti a szervezet gyulladását. A lila ételek szintén jó harcosok a fekélyek ellen.