A rákpálcák összetéveszthetnek bennünket a nevükkel, mert bár úgy gondoljuk, hogy rákhúsból készülnek, csak halhúsból készülnek.
Leggyakrabban tőkehal, szürke tőkehal, néha csuka vagy angolna húsából készül.
Az a tény, hogy halból készül, nem változtatja meg azt a tényt, hogy ízletes alapanyag, amelyből akár tizediként is elővarázsolhat egy ilyen kiváló főételt.
És együtt megmutatunk 5 egyszerű receptet rákpálcákkal.
Rák terjedt a botokból
összetevők:
- 25 dkg rákpálca
- 1 kenhető vaj
- 1 olvasztott sajt
- 3 evőkanál majonéz
- 1 közepes hagyma
- bors
- só
megközelítés:
- Keverje össze a vajat sajttal, majonézzel, és adjon hozzá apróra vágott rákpálcát finomra vágott hagymával.
- Sózzuk és ízesítsük ízlés szerint.
- Mindent alaposan összekeverünk, és süteményekre kenve tálaljuk.
Ha enyhíteni akarjuk a kenést, akkor majonéz helyett fehér joghurtot választunk, amely könnyű és finom ízt fog teremteni számunkra.
Fedezzen fel hasonló tippeket
Rák bot saláta
összetevők:
- 2 csomag rákpálca
- 1 hagyma
- 2 uborka
öltözködés:
- 2 evőkanál ecetet
- 2 evőkanál ketchupot
- 2 evőkanál mustár
- 1 tejföl
- 2 evőkanál fehér joghurt
- bors
- só
- csipet chili
- cukor
megközelítés:
- Először elkészítünk egy öntetet - ecetet, ketchupot és mustárt főzünk, sózzuk, chili paprikával hagyjuk kihűlni.
- A tejszínt fehér joghurttal keverjük össze a kihűlt öntetbe, és ízesítsük.
- A rákpálcákat vajban megpirítjuk, majd apró darabokra vágjuk és egy tálba tesszük.
- Adjon hozzá apróra vágott hagymát, kockákra vágott uborkát, öntsön öntetet és ízlés szerint ízesítse, ha szükséges.
Mellékletként választjuk sütemény vagy különféle sós keksz. Ha akarja, teheti például a salátához paprika vagy újhagyma .
Rákos leves
összetevők
- 1 csomag rákpálca
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 1-2 evőkanál rizs
- citromlé
- Petrezselyem
- só
- 3/4 liter víz vagy húsleves (lehetőleg hal)
megközelítés:
- Sózzuk meg a vizet vagy a húslevest, és forraljuk fel.
- Adjon hozzá apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát a tésztához, szeletelt rákpálcát és leöblített rizst.
- Mindent főzünk 10-15 percig. Szükség szerint adjunk hozzá sót, adjunk hozzá egy kevés citromlevet és zöld petrezselymet.
Rizs helyett levesben főzhetjük kis tészta, gombóc vagy gombóc, amelyet habosíthatunk tojás .
Hasznos más zöldségeket is hozzáadni például a leveshez kukorica .
Spagetti rákpálcikával
A rákpálcikás tészta remek társ a konyhában. Együtt kellemes ízt alkotnak.
Próbálja ki spagetti recept rákpálcákkal.
összetevők:
- 1 csomag spagetti (50 dkg)
- 2 csomag rákpálca
- 1 fagyasztott spagetti
- 2 dl tejszín
- 1/4 liter tejszín (vagy sovány tej)
- Tejszínes ömlesztett sajtok
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- bors
megközelítés:
- Forraljuk fel a spagettit sós vízben, és eresszük le.
- Hagyja, hogy a spenót csak részlegesen megolvadjon, majd tegye egy edénybe, öntsön tejszínt vagy tejet, és adja hozzá az olvasztott sajtot kockára vágva.
- Forraljuk fel és főzzünk mindent simára, gyakran kevergetve.
- A mártásban rövidebb darabokra adjunk szeletelt rákpálcákat, sózzuk és ízlés szerint ízesítsük a mártást.
- Főzzük 5-10 percig enyhe forrásig. Ezután szükség szerint ízesítsük a mártást, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és keverjük össze a főtt tésztával.
Tálaláskor szórhatunk meleg spagettit aprított kéksajt vagy reszelt sajt.
Készíts nekünk tésztát nem tapadt, főzés közben beleönthetünk egy kicsit a vízbe olaj .
Rizott rákpálcából
összetevők:
- 1 csomag rákpálca
- 1 hagyma
- 1 kisebb pórus
- 1 doboz sterilizált gomba
- só
- bors
- fűszeres fűszerek (grill, pizza stb.)
- 2 evőkanál olaj
- 2 zsák rizs
megközelítés:
- Főzd meg a rizst az utasításoknak megfelelően.
- Finoman apróra vágott vöröshagymát olajon megpirítunk, csepegtetett gombát, apróra vágott rákpálcát és apróra vágott póréhagymát adunk hozzá. Sózzuk, fűszerezzük és rövid ideig sütjük.
- Keverje össze a kész keveréket főtt rizzsel, és tálalhatjuk.
Tálalhatsz rizottót zöldségsalátát és megszórva reszeljük meg, ha tálaljuk sajt .
A sterilizált gombákat helyettesítheti párolt friss gomba vagy más gomba.