Le tudják győzni a rákot, csökkenthetik a vér koleszterinszintjét és erősíthetik az immunrendszert. Ezek a legegészségesebb ételek a világon.
Chia mag
A kis fekete magok még mindig viszonylag új felfedezés. Megtalálhatók például az egészséges élelmiszerboltokban. Támogatják az emésztést és védik a diéták során, mivel sokáig jóllaknak és energiát biztosítanak a test számára. Minőségi fehérjéket tartalmaznak, így a vegetáriánus vagy vegán étrend megfelelő részei, de vitaminok, antioxidánsok, ásványi anyagok, rostok, esszenciális omega-3 és omega-6 zsírsavak is.
Csalán
Senki sem eszi olyan gyakran, mint kellene, mert hihetetlenül egészséges. Tudományosan bizonyított, hogy ez, lényegében a „gyom”, csodaszer olyan betegségek ellen, mint az osteoarthritis, az ízületi gyulladás, de a prosztata vagy a hólyag problémáinál is segít, és a krónikus bélgyulladásokat is kezeli.
Brokkoli
Az emberek vagy szeretik, vagy utálják. Sok múlik az elkészítésén is, kiválóan alkalmas állati vajas gőzzel. Csirke köreteként is alkalmas. Akik szeretik, azoknak szerencséjük van, mert a brokkoli is a "legegészségesebb ételek a világon" csoportba tartozik, és felmászik a tetejére. Hatékony a rák elleni küzdelemben (megelőzően is fogyasztható), és mivel antioxidáns, ezért "fiatalító" címkét is kapott.
Matcha
Ahogy a közönséges citromvíz híressé vált, az egészséges matcha bomba is népszerű. Ebből a zöld porból származó ital megelőző védelmet nyújt a rák, de a cukorbetegség ellen is. Amerikai kutatók a Colorado Egyetemen azt találták, hogy a fogyasztók háromszor több katechin EGCG-t (epigallocatechin-gallátot) fogyasztanak, mint azok, akik "hétköznapi" zöld teát isznak. A katechin egy antioxidáns, amely gátolja a tumorszövet növekedését, és pozitív hatással van az erekre. Ez segít az Alzheimer- és a Parkinson-kórban szenvedő betegeknél is.
Csírák
Értékes vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat biztosítanak számunkra. A csírák élő enzimeket tartalmaznak, amelyek aktiválják az emésztést és az anyagcserét. Ezenkívül rengeteg energiát termelnek. Fogyaszthatják salátaként citromos öntettel és dióval, zöld turmixokban vagy falatként a tévé előtt, egészségtelen chips helyett.
Quinoa
Két "legjobb" címet kap: A világ legegészségesebb gabonafélének tekintik, és a leggazdagabb növényi fehérjeforrás. A kis szemcsék kilenc esszenciális aminosavat tartalmaznak és gluténmentesek. A quinoa sok vasat, magnéziumot és kalciumot, valamint E-vitamint tartalmaz, hasonlóan a búzához vagy a rozshoz.
Kókuszdió
A kókuszdió, amelynek egyébként kevés köze van a dióhoz, inkább a csonthéjasokhoz, szinte mindent tartalmaz, amire a testünknek szüksége van. Elméletileg hetekig képesek lennénk megbirkózni vele - egy elhagyatott szigeten, anélkül, hogy a test fejjel szenvedne. A kókuszdió értékes tápanyagokat és rostokat tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják az emésztést. Ez a gyümölcs számos ásványi anyagot is kínál: a réz javítja az agy működését, a magnézium támogatja az anyagcserét és segíti az izom energiaellátását. A kalcium véd az oszteoporózis ellen és stabilizálja a sejtfalakat, a kálium elengedhetetlen az idegek, az izmok és a sejtek megfelelő működéséhez, valamint stabilizálja a folyadék egyensúlyát a testben. Vasra van szükség a vérképzéshez, a cink támogatja a sebgyógyulást, az antioxidáns szelén pedig az immunrendszert.
© SZERZŐI JOG FENNTARTVA
A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.