1. Forraljuk gőz felett
A sütés vagy a hosszú sütés problémája nem csak az, hogy kalóriásabb főzési módok. Az egyes összetevők sok tápanyagot veszítenek ezek során, ezért inkább a főzést részesítse előnyben a gőzzel szemben.
Ez egészségesebb, de az alakja számára is előnyösebb. Próbáljon így elkészíteni húst, köretet és zöldségeket. Vásároljon gőzfőzőt vagy sütőt, amely megkönnyíti ezt a főzési módszert és elkészíti az ételt. hetente legalább háromszor.
2. Cserélje ki a kiegészítőket egészségesebb alternatívákra
Sokan elkövetik azt a hibát, hogy diétájuk során a burgonyát fehér rizsre cserélik, ami valójában nem annyira diétás. Ha egészségesen akarsz élni, inkább a barna rizst, a hajdinát, a bulgurt vagy készítsen pürét különböző zöldségekből.
Mindez kevesebb kalóriát tartalmaz, több tápanyagot és javítja az emésztést. Nem is kell hiányolnia a burgonyát, amelyet hetente legalább egyszer elkényeztethet. Nos, készítse elő őket úgy, hogy a bőrében főzve több vitamint és ásványi anyagot tartson fenn.
3. Ne sűrítse, inkább keverje össze
A szlovák gasztronómia nagyrészt gazdag ételeken alapul. Liszttel emeltük az energiaértéket levesek, köretek és mártások. Egészséges étrend mellett egyáltalán nem kell lemondania ezekről a finomságokról, csak próbálja másképp elkészíteni őket.
Mindig vegyen be néhány vastag összetevőt, és merítő keverővel sűrű zagyba keverje. Helyezze vissza a levesbe, húslevesbe vagy szószba, keverje össze és főzze újra egy darabig. Látni fogja, hogy nagyon gyorsan megszokja, és nem tér vissza a csapathoz vagy a vacakhoz.
4. Ne használjon félkész termékeket
Az összes félkész terméket hagyja ki teljesen étrendjéből. Ehelyett keressen gyors recepteket, amelyekben hozzáadhatja a kiválasztott minőségi ételeket. Ne is engedjen annak a látszólag egészséges összetevőknek, mint a sterilizált zöldségek, amelyek már nem rendelkeznek ilyen tápértékkel és különösen sok tartósítószert adnak hozzá.
Mindezt maga készítheti el otthon, és nem kerül annyi plusz időbe. Ha nagyon elfoglalt a munkahét alatt, akkor jobb, ha olyan ételt főz, amelyet két napig ehet, vagy tegyen egy adagot a fagyasztóba.
5. Kevesebb só, több gyógynövény
A jelenlegi étrend nagy problémája a só nem megfelelő használata. Ha rendszeresen eszik kolbászt és más húskészítményt, akkor észre sem veszi, mennyire károsodtak az ízlelőbimbói. Természetesen mindenhez több sót ad, mert megszokta.
Van egy nagyon egyszerű trükk a só csökkentésére. Adjon többféle friss fűszernövényt ételeihez, hogy fokozza ízét, és nem lesz szüksége annyi sóra. Kerülje az előkevert fűszerkeverékeket is és csak külön fűszereket és gyógynövényeket használjon.
6. Egyél több hüvelyeset
A környezetvédők és az orvosok riadót adnak, hogy kevesebb húst kellene fogyasztanunk. Korábban normális volt, hogy egy család csak hetente egyszer került asztalra. Most az ellenkező tendencia érvényesül, a zöldségek ekkora kivételnek számítanak sok háztartásban.
Cserélje ki a húsételeket több hüvelyesre. Készíthet belőlük kolbászt, vastag, mély levest, húsgombócot, készíthet belőlük pudingot, curry-t, hamis gulyást vagy felhasználhatja köretként. A hüvelyesek nagyon fontosak a rostbevitel, a jó emésztés és a test megfelelő működése szempontjából.
7. Egészséges desszertek
Ezzel az ötlettel sok pépes ember megrendül. Nem az egészséges desszerteknek nem kell szuverén módon nyerseknek lenniük. Csak változtasson meg néhány kedvenc süteményén.
Tehát fehér liszt helyett használjon gabonafélét vagy tönkölyöt, csökkentse a cukor mennyiségét és cserélje le mézzel, és csak minőségi 70 és több százalékos csokoládét használjon.
A kávé mellé édességeket szolgál fel, amelyeket egészségesebb és ugyanolyan ízletes változatában nagyon jól fog tudni.
8. Szezonálisan főzzön
Térjünk vissza az eredeti hagyományokhoz, amikor normális volt, hogy csak főzéshez használtunk néhány összetevőt kínál a jelenlegi szezon. Ennek köszönhetően az étlapod változatosabb lesz, és emellett garantálja, hogy a növények kiváló minőségűek és ízük kiváló lesz.
Télen nem kell állandóan paradicsomot és paprikát fogyasztania, jobb, ha több gyökérzöldséget használ, és csak a tavaszi hónapokban eszel spárgát.