A bio növényeket sok egészséges táplálkozás rajongó ismerte meg, de ezt a témát sok ember szemében továbbra is félreértik. Az ökológiai növények olyan növények, amelyeket hozzáadott herbicidek, inszekticidek vagy peszticidek nélkül termesztenek. Ezek a szerek nemcsak az íz, hanem a benne lévő anyagok lebomlását is okozzák, annak ellenére, hogy a külső zöldségek vagy gyümölcsök tökéletesek. Számos tanulmány megerősítette, hogy a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget (Bio Quality Certificate címke nélkül) peszticidekkel kezelik, amelyek különféle egészségügyi komplikációkat okozhatnak.
Szlovákiában a bio minőség kérdésével törvény, ill. Szlovák márkájú biotermékek, amelyek termékeit a 421/2004. az ökológiai gazdálkodásról. A bioélelmiszerek iránti kereslet Szlovákiában még mindig növekszik, de sok felhasználót elriasztja az ár.
Az ár a fő tényező, amely befolyásolja a vásárlás arányát. A biotáplálékok magas ára elsősorban a növekedés igényes módjában tükröződik. Számos folyamatot kézzel hajtanak végre, a mezőgazdasági technikák helyett, és a biotáplálék termesztésének jellemzőinek is meg kell felelniük bizonyos előírásoknak. További problémát jelent az a tény, hogy Szlovákiában nincsenek nagy ökológiai élelmiszer-termelők, ezért sokukat a szomszédos országokból importálják. Az ár tartalmazza a Szlovákiába történő szállítást is.
Az élelmiszerek ökológiai minőségének biztosításának legbiztosabb módja a növények otthoni termesztése és betakarítása. Ha magunk termesztünk élelmiszert, zöldséget vagy gyümölcsöt, pontosan tudjuk, hogy hány növényvédő, gyomirtó vagy gombaölő szert használtunk, milyen műtrágyával támogattuk a növények növekedését stb. Ráadásul a saját munkájának gyümölcse mindig a legjobb!