A chia magokat gyakran szuperételként ragadják meg, amely számos jótékony hatással van egészségünkre. Ennek ellenére itt-ott valaki bogarat tesz a fejünkbe, hátha árthat-e nekünk is ...
A chia magok az egészséges táplálkozás szerves részét képezik, és sokan ragaszkodnak hozzájuk abban a gondolatban, hogy fogyasztásuk előnyös számukra. De mi van ezekkel a népszerű magokkal valójában?
Mit tartalmaz a chia mag?
A chia magok elsősorban viszonylag gazdag tartalmukról ismertek, ennek köszönhetően büszkén bekerülhetnek az elismert szuperételek közé - vagyis olyan élelmiszerekbe, amelyek összetételükben annyira előnyösek, hogy egyértelműen felülmúlják a hétköznapi ételeket. Ezért a chia magokban nemcsak fontos ásványi anyagokat talál: vasat, mangánt, foszfort, rézet, cinket vagy kalciumot, hanem sok vitamint is: C, B és E. Van még rost vagy fehérje, omega-3 zsírsav.
Segítenek a fogyásban
Bár egyetlen tanulmány sem igazolta ezt, sokan, akik rendszeresen fogyasztanak cha magot, valóban fogynak. A szakértők egyértelműek ebben, és azon a véleményen vannak, hogy a redukciós képesség elsősorban a magas rost- és fehérjetartalomnak köszönhető, ami elűzheti az éhségérzetet a szervezetben, és egy ember akkor - mint mondják - annyira.
Van néhány mellékhatásuk?
A chia mag árnyékos oldala is érdekelheti, hogy itt ne csak dicsérjük őket (bár kétségtelenül megérdemli), megemlítjük mellékhatásukat is. Nagyon kevés van belőlük, de még ezeknek a magoknak is fekete pont van a listájukon.
A mellékhatás túlzott mennyiségű rost lehet, amelyet a magokon keresztül szívna fel a szervezetbe, ami emésztési problémákat okozhat. Azt is hozzá kell tenni, hogy a chia mag nem alkalmas cukorbetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedő betegek számára. Óvakodjon azoktól az allergiásoktól is, akiknek a magokra adott allergiás reakciója végzetes lehet.
Ajánlott adagolás
Még a chia magoknál is van egy ajánlott mennyiség, amelyet saját és egészsége érdekében be kell tartania, ha nem akar tudatosan ártani magának. Az ajánlott napi adag körülbelül két evőkanál mag, amelyet zabpehelybe, joghurtba, túróba önthet, vagy a müzlit felelevenítheti kedved szerint.