Vagyis az ismert rákellenes tulajdonságokkal rendelkező paprika szintén hozzájárulhat az elhízás elleni küzdelemhez - derül ki a tajvani Nemzeti Csung Hszing Egyetemen végzett új egereken végzett kutatásból. Vagyis a paprika a kapszaicin fő forrása, és mára bebizonyosodott, hogy megakadályozza a zsírsejtek (adipociták) érett sejtekké növekedését.
Szerző: M.T. Whitney
- A kutatók szerint a korai tanulmányok szerint a chili paprika fogyasztása csökkenti a vérzsírt.
- A kapszaicin hatékony értékét olyan emberek érik el, akik általában thai vagy indiai ételeket fogyasztanak. A tudósok szerint a pontos dózis napi 8-25 mikromól kapszaicint tartalmaz.
- A Habañero a legmagasabb kapszaicintartalmú chili paprika.
- A kapszaicin a rák elleni küzdelemhez kapcsolódik, mert támogatja a programozott sejthalál természetes körforgását - az apoptózist. A rákos sejtek megakadályozzák az apoptózist, ha sikeresen befolyásolhatják a rákos testet.
- A csípős paprika nagy dózisa a gyomorrák megnövekedett kockázatával jár.
- A kapszaicin a rák megölésével jár együtt mellékhatások nélkül.