Inspirációk a finomságokhoz a konyhában.

2019. február 20., 0:00 Anna Novotná

Nyers muffin szalonnával

Szükségünk van: 50 g túlfőzött füstölt szalonna, 150 g gouda sajt, 250 g sima liszt, 2 ek sütőpor, negyed ón szódabikarbóna, negyed sós torta, őrölt fekete bors, 2 tojás, 100 g lágy vaj, 250 g kefir

Eljárás: A szalonnát apró kockákra vágjuk, és serpenyőben ropogósra sütjük.

Konyhai törölközőn megszabadulunk a felesleges zsírtól. Keverje össze a lisztet egy tálban sütőporral, szódabikarbónával, sóval és fűszerekkel. A második tálban felverjük a tojásokat, adjunk hozzá vajat és kefirt, és keverjük össze az egész keveréket. Végül adjuk hozzá a lisztet, a szalonnát és a reszelt sajtot a tojásos keverékhez. Osszuk a tésztát formákba, és süssük meg a muffinokat.

Tojásos gofri

Szükségünk van: tojásra, sóra, olajra, őrölt fekete borsra és hozzávalókra a saját ízlésünk szerint, lehet például sült szalonna, apróra vágott paprika vagy paradicsom, sült gombadarab, reszelt sajt.

Eljárás: Egy tálban felverjük a tojásokat, fűszerezzük, sózzuk és hozzáadjuk kedvenc összetevőit. Mindent jól összekeverünk.

Permetezze meg a gofrisütőt olajjal, öntse rá a tojáskeveréket és süsse meg a gofrit. Még melegen tálaljuk.

Leveles tészta fészkei

Szükségünk van: leveles tészta csomagolásra, tojás, olívaolaj, színes paprika, só, szalonna, reszelt sajt, metélőhagyma

Eljárás: Vágja a tésztát ugyanazokra a négyzetekre, és kösse össze a kettő és a két négyzetet vízzel. Az így elkészített süteményeket tepsire tesszük, felvert tojással megkenjük és a sütőben megsütjük.

Amikor aranybarnák, vegye ki őket a sütőből, és hagyja kihűlni.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és apróra vágjuk az apróra vágott paprikát, amelyet nem felejtünk el sózni és fűszerezni. Egy második serpenyőben megpirítjuk a szalonnadarabokat.

Ezután minden sütemény tetejét levágjuk, a felső részét befelé toljuk és így előkészítjük a fészkeket, amelyeket sült paprikával, sült szalonnával és reszelt sajttal töltünk meg. Kanállal kissé benyomjuk a tölteléket, és minden fészekbe egy-egy tojást törünk. Sózzuk, fűszerezzük, és visszasütjük a sütőbe, amíg a fehér meg nem húzódik.

Ezután megszórjuk metélőhagymával és tálaljuk.


Olvassa el a legfontosabb híreket Szlovákia keletről a Korzar.sme.sk oldalon.

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.