Egészségügyi és orvosi videó: Sorozatok megtekintése hirdetések nélkül, korlátlan, korlátlan letöltés (oktatóanyag) (2021. február).
A közhiedelemmel ellentétben a cukrászda nem teljesen korlátozott, csak azért, mert cukorbetegsége van. Tanulja meg, hogyan lehet ezeket a desszerteket biztonságosan beépíteni a cukorbetegségbe.
Cukorbetegség esetén fontos, hogy csak mértékkel fogyasszon cukorkát, és hogy a vércukorszintje szabályozott legyen.
Gondolod, hogy a cukorkák csak azért vannak, mert cukorbetegséged van? Semmi esély! "Arra biztatom a cukorbetegeket, hogy emlékezzenek arra, hogy a fogyókúra valójában csak egy egészségesebb étrend" - mondta Rainie Carter, RD, CDE, aki magángyakorlatban dolgozik az alabamai Birminghamben. Azt javasolja, hogy az édességet desszertként gondolják az uzsonnához képest. "Ennek a mentalitásnak a megváltoztatása lehetővé teszi az emberek számára, hogy elgondolkodjanak az édességek kisebb adagokban történő fogyasztásán. Általában tele vagyunk étellel, ezért kevesebb édességet vagy édességet eszünk, mint korábban kellett volna."
És nem feltétlenül kell megpróbálnia egy olyan szabad has elérését, amely tartalmazhat cukorzavaros hasat. "A testünknek egész nap szénhidrátokra van szüksége - a cukorkák pedig alkalmi, ünnepi és élvezetes források lehetnek" - mondta Meg Salvia, RDN, CDE, a Meg Salvia Nutrition tulajdonosa Cambridge-ben (Massachusetts). Fogyasszon mérsékelten cukorkát: 2015-2020 Az amerikai táplálkozási irányelvek azt javasolják, hogy a hozzáadott cukrot, a cukorkákban található cukortípust a napi kalória kevesebb mint 10 százalékára korlátozzák. Tehát ha napi 2000 kalóriája van, az nem több, mint 200 kalória hozzáadott cukornádból (kb. Két csomag M&M földimogyoró-csomag). A cukorbetegeknek pedig más gondolataik vannak - többet az alábbiakról.
A következő alkalommal, amikor szórakoztató méretű édességekkel találkozik - legyen az az oka, hogy maga vásárolta meg őket, ássa elő gyermeke trükkjeit vagy kezeléseit, rendezzen születésnapi partit ananásszal, vagy sétáljon végig egy irodai édességet - ezt kell tudnia. hogyan válasszuk ki a cukorkákat a legjobban, ha cukorbetegségben szenvedünk.
Kulcsfontosságú megismerni, hogy a cukorban lévő szénhidrátok hogyan befolyásolják a vércukorszintet
Először is, hogyan befolyásolja Önt a cukor az édességben? Nagyon jó. "A cukor azonnal eltűnik, amint a nyelvbe ütközik" - magyarázza Carter. Ezért van az, hogy a kis mennyiségű cukor olyan hatékonyan segíti a vércukorszint gyors emelését, amikor az túl alacsonyra esett.
Ha cukorbetegségben szenved, a szervezete kissé másként kezeli. Mint mindenki más, a szénhidrátokat is lebonthatja a vércukorszintjére, amint azok bejutnak a testébe. "De a szénhidrátok nem juthatnak be olyan sejtekbe, ahol energiára felhasználhatók, mert vagy nincs elegendő inzulinod, vagy pedig azért, mert a sejtjeid ellenállnak az inzulinnak" - mondja Diane Norwood, RD, CDE, Virginia Beach magánrendelője. Virginia. "Tehát a keringő vércukorszint továbbra is magas, és sejtjei bizonyos értelemben éhesek."
Bár ide vagy oda egy nagy vagy miniatűr péksüteménytábla alkalmas a cukorbetegek többségének, fontolóra kell vennie a sajátját. "Ha a vércukorszintje már magasabb az ajánlottnál, akkor nem érdemes magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztani, beleértve az édességet is" - figyelmeztet Norwood. És ha a vércukorszintje normális, érdemes étkezés előtt, majd két órán át újra ellenőrizni a szintet, hogy meghatározzuk, elfogadható-e az adagok nagysága. Segít abban is, hogy figyelmeztesse Önt, ha inzulinra van szüksége a magas vércukorszint korrigálására, ha attól függ.
A legjobb típusú cukorkák cukorbetegek számára
Sok sok édes cukorka adagonként körülbelül 15 gramm (g) szénhidrátot tartalmaz. Ez az adag (egyenlő egy adag szénhidráttal) gyakran mágikus szám, amely növelheti, de nem okoz esést.
"Cukorbetegséggel vagy anélkül, egy kis kezelés segíthet csökkenteni az édesszájúságot anélkül, hogy hiányérzetet hagyna, vagy később cukorbukással járna" - mondja Carter. "Sok ember számára az alkatrészek mérése nehéz feladat, ezért azt javaslom, hogy ragaszkodjon a vidám adagokhoz, és a kezelés után hagyja el a cukortartót."
Íme néhány népszerű miniatűr cukorka, amellyel kipróbálhatja az édesszájú következő bevezetését: