(Kvetka olvasónktól) - 2. és 3. szakasz
Hozzávalók
Recept
- 1–1 1/2 kg paradicsom
- 1 édesítőszer ízlés szerint
- 1 citrom, rum és narancs aroma
- 1 gélképző szer a Labeta-tól (figyelem, néhány szacharózt tartalmaz)
Sárgabarack és narancslekvár - Elkészítés:
1. Vágjuk kockákra a paradicsomot és főzzük kásává. Vastag szitán szitáljuk át.
2. Körülbelül egy liter vékony túlnyomásunk lesz, amelyhez keverjük a citromaromát és édesítőszert adunk, amíg az nem tűnik elég édesnek számodra.
3. Ezután keverje össze a gélképzőszert és főzze 3 percig.
4. A kapott lekvárt ossza két egyenlő részre. Az elsőbe keverje a rumaromát, a másodikba a narancsaromát.
5. Öntse a lekvárt üvegpoharakba, szorosan zárja le és fordítsa felfelé.
6. Hűtés után helyezze a csészéket a mosogatógépbe, hogy sterilizálja őket.