Táplálkozási értékével nem olyan csodálatos. Nem, nem szándékozunk undorítani a kedvenc nyári csemegéjétől, de tudnia kell róla néhány fontos dolgot. A fagylalt szerelmesei (és eladói?) Gyakran megszokják ennek a finomságnak az ódáját. Ki ne hinné, hogy a fagylalt táplálékban gazdag fagyasztott ital, tele fehérjével, kalciummal és vitaminokkal.
Természetesen a fagylalt nem olyan, mint a fagylalt. És nagy különbségek vannak a fajok között, de van néhány általános elv:
- Minél több zsír, annál több kalória (a tejszín lehet az alapja, a legrosszabb esetben az alacsony minőségű olcsó edzett növényi zsír - próbáld elkerülni).
- A fagyasztott édes színű szirup kevesebb kalóriát tartalmaz, de annak ellenére, hogy "epernek" hívják, ez nem jelenti azt, hogy az eper valóban ott lenne.
- Óvakodjon az olcsó gyümölcspéptől (valószínűleg rothadt vagy penészes gyümölcsöt tartalmaz).
- A klasszikus (tejszín) fagylalt fűtőértéke olyan magas, mint az államadósság: ½ csésze fagylalt (vagy 1 nagyobb popsicle) 125-350 kalóriát tartalmaz - a tejszín zsírtartalmától és a cukor mennyiségétől függően (szinte mint egy közepes étkezés!).
- Az A-, B2-, B12-, D- vagy kalciumtartalom a legtöbb jégkrémben teljesen elhanyagolható.
- A gyümölcs aránya 0 és 40% között változhat (például a Carte D´Or gyümölcspép).
Készítsen egészséges fagylaltot otthon
Végül egy olyan tanács, amely biztosan nem a nyelvnek, hanem a szívnek és az erek 100 000 kilométerének bizonyára tetszik: Ha egészséges és alacsony kalóriatartalmú fagylaltot szeretne, készítse el otthon. Keverjen össze minőségi probiotikus joghurtot egy teáskanál mézzel, fahéjjal vagy vaníliával és kedvenc szezonális gyümölcsével, töltse meg a popsicle-eket, tegye a fagyasztóba - és élvezze!
Ha nincsenek súlyproblémái vagy a vérében megemelkedett a triacil-glicerid, Megengedheti magának, hogy joghurt helyett szójakrémet használjon. A fagyi finomabb lesz.