Szereted a zselatint? Biztosan emlékszünk sok gumicicára gyermekkorunkból, de a zselatin általában későbbi életkorban tűnik el az étrendünkből. Nem csak ragacsos édes hús, de más egészségesebb formák is lehetnek. Tudta, hogy a zselatin számos előnnyel jár egészségünk és szépségünk szempontjából? Nézd meg, mit hozhat neked, ha legalább időről időre megkényezteted magad!
Szuper orvosság megfázás ellen
A fagyos időszakban senki sem kerülheti el a megfázást vagy a megfázást, az a fontos, hogy testünk hogyan tudja kezelni. Próbálja meg a mézet és a citromot lecserélni egy zselatinnal teli tálra. Miért? Új tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy a zselé fő összetevője - a zselatin jelentősen támogathatja immunrendszerünket, szó szerint erős lendületet adva neki.
A szebb megjelenésért
A főtt csontokból származó kollagén fiatalos, feszes, rugalmas a bőrt. A zselatin ezért nagy hatással van szépségünkre - mint táplálék belülről. Ha az alakod szépségére is ügyelni akarsz, válassz olyan zselatinkészítményeket, amelyek nem tartalmaznak cukrot és optimálisak az egészségedre - vagy hozzáadott színezékeket és ízeket. Az értékes anyagok mielőbbi eljutásának legjobb módja a zselé rendszeres fogyasztása a lehető legtermészetesebb formában.
Tudja, hogy a zselatinnak köszönhetően feszesebb, fényesebb, szebb haja és körme lesz? Ezen felül, hála neki, fogyhat is. A zselatin tele van fehérjével, így tökéletesen kitölti Önt, és nem fog kísértésbe esni a magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása. Csak 62 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. A benne lévő aminosavak felgyorsítják az anyagcserét, ezért több kalóriát égetünk el. A zselatin a cellulit ellen is hatékony.
Az ízületek és a porcok támogatására
A zselatin a prolin és a glicin aminosavakat is tartalmazza, amelyek a porc építőkövei. Könnyen emészthető kalciumot, magnéziumot, foszfort, szilíciumot és ként is tartalmaz, amelyek szintén erősítik csontjainkat. Tanulmányok kimutatták, hogy az állati csontokból származó zselatin terápiás adagjai drámai módon javíthatják a reumás ízületi gyulladás, valamint más degeneratív ízületi betegségek tüneteit.
Azok a sportolók, akik hat hónapja szedtek kollagén-kiegészítőket, azt tapasztalták, hogy ízületeik sokkal jobb állapotban vannak, mint kollégáik, akik nem szedtek ilyen kiegészítőket.
A szív egészségéért
Steak helyett kényeztesse magát egy jól főzött gulyással. A túl sok vörös hús nem tesz jót a szívnek, de ha zselatint fogyaszt, azonnal csökkentheti a szív- és érbetegségek kockázatát. Ez annak köszönhető, hogy a zselatin aminosavakat tartalmaz, beleértve a glicint és a prolint is. A megemelkedett metioninszintet a szív- és agyvérzés betegségének kockázati tényezőjének tekintik, mivel homociszteint termelnek, amely számos szív- és érrendszeri betegség bűnös. A zselatinban azonban meg van kötve, és nem jelent kockázatot számunkra.
A jó éjszakai alváshoz
Felejtsd el a meleg tejet mézzel vagy kakaóval. Ha szeretne egy jó éjszakai alvást, lefekvés előtt kényeztesse magát egy tál zselével. A kocsonyában található glicin javítja az alvás minőségét. Ez egy neurotranszmitter, amely szabályozza a norepinefrin szorongó hormon felszabadulását.
Verhetetlen gyógyszer majmok számára
Készítsen készletet fagyasztott házi marhahúslevesből a fagyasztóban, és kezdődhetnek az ünnepek és ünnepségek! Egy álmatlan éjszakai alkoholfogyasztás után a legjobb, ha felmelegít egy tál ilyen húslevest. A zselatinban található glicin könnyen méregteleníti a májat és megnyugtatja a beleket, így a "majom pokol" valóban torzul. Ha nem bírja a húslevest, akkor legyen legalább néhány kocka zselatin.
Nagymamák megérezték
Dr. Sam Christie táplálkozási szakember elmondta a külföldi médiának: „Az eredmények megerősítik, hogy nagymamáink ösztönösen tudták, mi a jó nekünk. Amikor nagy hideg van körülöttünk, és úgy érezzük, hogy már mászik rajtunk, a gulyás vagy két evőkanál zselé remek gyógyszer. A zselatin tele van fehérjével, ami fantasztikus a sejtmegújulás szempontjából. ”
Mi is pontosan a zselatin?
Kevesen tudják, hogy a zselatin íztelen szilárd anyag, amely valójában lassan változó csontokból készült fehérje. Lehet, hogy észrevette, hogy amikor egy minőségi húslevest hagy a hűtőszekrényben, megvastagszik - gélszerű formát kap, mint a zselé vagy a zselé. Hosszabb főzés során a húsból és különösen a csontokból felszabaduló anyagok azok az okok is, amelyek miatt egy tányér csirkeleves segít bennünket a betegségekben. Tele van aminosavakkal, például alaninnal és szerinnel, amelyek támogatják az immunrendszer működését.
Ha nem tudod elképzelni, hogy zselét eszel, lecserélheted egy lassan főtt levesre - csont- és húslevesre. Ez is egy módja annak, hogy elegendő fehérjét, vitamint és egyéb szépség- és egészségelőnyt nyerjünk.