2017. január 7, szombat
Egészséges (egy kicsit) mák
alakja: kerek, kb. 20 cm átmérőjű
Hozzávalók:
- 150g almapüré
- 100 g zabpehely (vagy más, búza, rozs és árpa keverékét adtam) pehely
- 80g őrölt mák
- 80g dió
- 80g dátum
- 2 érett banán
- 2 tojás
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- kb 80-100g forró csokoládé
- 2 teáskanál kókuszolaj
- (fagyasztott) gyümölcsök (szeder, málna, .)
- teáskanál keményítő
- med
Megközelítés:
1. Készítsen almapürét - hámozott és felszeletelt alma (becsült szám) forralásával hagyja kihűlni.
2. Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
3. Egy turmixgépben keverje össze a diót pelyhekkel liszt állagúra. A küldetésben összekeverjük a behatolt lisztet és a maradék száraz összetevőket - mákot, fahéjat és szódabikarbónát.
4. Konyhai robotgépben vagy turmixgépben keverjen almapürét, banánt, datolyát, tojást és kókuszolajat sima zabkásába.
5. Kombinálja a száraz és nedves hozzávalókat, és öntse a jól összekevert tésztát tortaformába.
6. Kb. 30-35 percig sütjük, és hagyjuk kihűlni.
7. A csokoládét kókuszolajjal felolvasztjuk a vízfürdőn.
8. Kicsit melegítsük a szedret (elfelejtettem, és lekvárt készítettem), adjunk hozzá ízlés szerint mézet és adhatunk keményítőt is, ha a gyümölcskeverék ritkának tűnik.
9. Élvezzük és egészségesnek érezzük magunkat.