Részvény
Nyáron nemcsak a napsugarakban virágzik, hanem a friss gyümölcs mennyiségében is. Akár a piacon, egy klasszikus boltban szerzi be, akár a saját kertjéből gyűjtheti be, ne csak főzéskor használja ízletes ízét, hanem finom desszertek készítéséhez is. Ezúttal biztonságosan dobja el a kalóriákkal kapcsolatos aggályait. Végül is időről időre megengedik a kisebb kihágásokat. Főleg nyáron.
Sárgabarack-eper öröm
Hozzávalók: eper (kb. 500 g), sárgabarack (kb. 10 db), negyed csésze kristálycukor, fél teáskanál finomra reszelt narancshéj, 3 evőkanál frissen facsart narancslé, 3 evőkanál finomra vágott menta, 1 teáskanál finomra vágott rozmaring, 2 evőkanál méz, víz (kb. másfél evőkanál), piskótatest
Megközelítés: Vágja a testet kisebb darabokra. Előmelegítse a serpenyőt vagy a kültéri grillt. Keverje össze a szeletelt epret cukorral, narancshéjjal, lével, mentával és rozmaringgal. Hűvös helyen tárolandó. Megszórjuk mindkét oldalon a megszórt kajszibarackot mézzel és grillel, mindkét oldalon kb. Két-három percig. Helyezze az eperkeveréket és a grillezett barackot a piskótára, majd tálalja.