A táplálék-kiegészítőknek vannak rajongóik, de még mindig vannak olyan emberek, akiknek esznek új és ismeretlen anyagok aggodalomra adnak okot. Te is biztosan ismered ismerőseid hírhedt megjegyzéseit és kérdéseit, miért szed fehérjét, aminosavak vagy egyéb kiegészítők. Rosszabb helyzet akkor fordul elő, amikor a médiában jelentést tesznek közzé, amely tudományos bizonyítékokkal rendelkezik az anyag káros hatásairól. Hasonló helyzet miatt illegálisan karnitint is kapott feketelistájára.
Mi a karnitin?
A karnitin egy ammóniumvegyület, amelynek sajátja van az emlősök, a növények és a baktériumok anyagcseréjében. A testünkben karnitin minden sejtben megtalálható és fő szerepe az zsírsavak átadása a mitokondriumba. amellett eltávolítja a maradék és káros anyagokat mitokondriumból, amelynek legfontosabb funkciója energiatermelés a sejtek működéséhez. A szervezet létrehozza önmagát két aminosav karnitinje - lizin és metionin. 1905-ben két orosz kutatónak sikerült először izolálják a karnitint a húsból. Ez alapján létrejött a neve, amely a latin szóból származik carnus, ami húst jelent. [2] [3] [4] [6]
A karnitin négy formában fordul elő [2] [5]:
- L-karnitin - a leggyakoribb forma, amely a sportolók étrend-kiegészítõinek egyik eleme és segíti az izmok testgyógyulás utáni helyreállítását.
- acetil-L-karnitin - az agy leghatékonyabb formája, hasznos neurodegeneratív betegségekben szenvedők számára.
- propionil-L-karnitin - hasznos a keringési rendszer problémáira, például érbetegségek és magas vérnyomás esetén. Növeli a nitrogén-oxid termelését, ami javítja a véráramlást.
- D-karnitin - inaktív forma, amely egyéb aktív formáinak felszívódásának gátlásával karnitin-hiányt okozhat.
L-karnitin és előfordulása az élelmiszerekben
A karnitin leggyakoribb formája, amelyet a sportolók, valamint az egészségügyi problémákkal küzdő emberek használnak, L-karnitinnek hívják. Gyakran helytelenül aminosavnak tekintik, de az vitamin vagy aminosavszerű vegyület, amelyet a B-vitamin csoportba sorolnak.Az 1950-es években az L-karnitint először tudományosan elemezték és úgynevezett BT-vitamin. [6]
Az L-karnitin az egész testben tárolódik, többnyire az izmokban és az agyban. Az étrendből elsősorban a vörös hús és állati termékek, hanem attól is avokádó és szójabab. Az emberi test elegendő karnitint képes előállítani, ha fogyasztja lizinben és metioninban gazdag étrend. [6] [7]
Nagy mennyiségű lizin a következő élelmiszerekben találhatók [7]:
- sajt, joghurt, tej
- gyümölcs a fáktól
- baromfi, hal és más típusú hús
Metionin fokozott mértékben tartalmazzák ezeket az ételeket [7]:
- hús (különösen pulyka), hal, rákfélék
- tejtermékek, sajtok, tojás
- szójabab és bab
- diófélék
Az L-karnitin előnyei a sportolók számára
Az L-karnitin elsősorban zsírégetőként ismert, de a szervezet számára nyújtott előnyei nem érnek véget. Nagyon fontos az izomszövet számára, mert enyhíti az izomfáradtságot és a fájdalmat, de hozzájárul a véráramláshoz és az izomszövet regenerációjához is. 4 legfontosabb tulajdonságának köszönhetően az egyik legnépszerűbb étrend-kiegészítő. [6]
1. Zsírt éget üzemanyagként
L-karnitin és annak hatása a teljesítmény növekedésére a sportolókról számos tudományos tanulmány foglalkozik. Kutatás a Nottingham Egyetemen két sportolócsoportot figyelt. Az első 2 g L-karnitint és 80 g magas glikémiás szénhidrátot fogyasztott négy óránként 24 órán át. A második csoport csak szénhidrátokat evett. Az eredmények a teljesítménybeli különbségeket mutatták alacsony és nagy intenzitású kerékpározáskor.
Karnitin használók lassú kerékpározás közben 55% -kal kevesebb izomszövetet égettek el és ugyanakkor növeli a test képességét megszabadulni a zsírtól 55% -kal. Nagy intenzitású kerékpározás során a karnitincsoport alacsonyabb tejsavszinttel és nagyobb mennyiségű kreatin-foszfáttal rendelkezett, amely ATP-t épít. Az adenozin-trifoszfát a fő energiaforrás a fizikai aktivitás során.
2. Javítja a fáradtságállóságot
Nottingham-i kutatások kerékpáron végzett teszt során mértek stb. fáradtságállóság. Azok az alanyok, akik L-karnitint fogyasztottak, 25% -kal hosszabb ideig tudtak kerékpározni. A jobb eredmények oka a zsírégetés volt az izom-glikogén megőrzése.
3. Csökkenti az izomfájdalmat és felgyorsítja az izomregenerációt
Több tanulmány megerősítette az L-karnitin izomregenerálásra gyakorolt hatását. Már napi 1-2 g jelentősen csökkent izomkárosodás és megerőltető edzés után javult a gyógyulásuk. Bebizonyosodott, hogy L-karnitin enyhíti az izmokat edzés után egészséges és aktív embereknél.
4. Beállítja a véráramlást
Az L-karnitin egyik legfontosabb tulajdonsága nemcsak a zsírégetés képessége, hanem az is javítja az izmok véráramlását. A jobb véráramlás azt jelenti jobb tápanyagellátás a hormonok, amelyekre a képzés során szükség van.
Kutatások szerint A karnitin más előnyökkel is jár. Hatásos betegségmegelőzésként, javítja az agyi aktivitást, csökkenti a vérnyomást és a szívbetegségekkel járó gyulladásos folyamatokat. [5] Szeretne többet megtudni az L-karnitinről? Olvassa el az L-karnitin cikkünket és annak 11 nagyszerű mellékhatását .
A karnitin káros?
2013-ban a médiában elterjedt a hír, hogy népszerű A karnitin szív- és érrendszeri betegségeket okozhat. A szerkesztők hivatkoztak egy tanulmányra, amelyet azonban a Nature Medicine folyóiratban publikáltak a médiában bemutatott következtetések különbözőek voltak kutatási eredményekből. [1]
Mennyire aggódik a karnitin és hogy pontosan mit talált a tanulmány? A hazugság két információra épült [1]:
- egerek kutatása - egy egér törzsben a karnitinről kiderült, hogy elősegíti az érelmeszesedés kialakulását. Az emésztés során a baktériumok a trimetilamin-N-oxid (TMAO) nevű anyagot termelték, amely károsítja a szívet.
- összehasonlító tanulmány - A vizsgálatban 2595 résztvevő vett részt, akik karnitin segítségével mérték a szívbetegségek és a magas vérnyomás lehetséges előfordulását. Az eredmények a szívrohamok magasabb előfordulási gyakoriságát jelezték.
Miért nem az egyik oka nem jelzi a karnitin káros hatását?
Karnitin és biztonságossága
A karnitint és formáit az 1950-es évek óta tanulmányozzák, az ezt követő vizsgálatokkal hatása a sportolókra, de szintén karnitinhiányban szenvedők vagy más betegségek. Akadémiai körökben vita folyik a használatáról és az új tanulmányok szinte folyamatosan nőnek. Az L-karnitin napi bevitele mennyiségben legfeljebb 2 gramm azonban a legtöbb ember számára biztonságos és nem okoz semmilyen mellékhatást.
A 2001-es kutatást követte hatás 3 g L-karnitin-L-tartarát naponta egészséges férfiaknál 21 napig. A kutatás célja a vérminták összehasonlítása volt a karnitin használata előtt és után. A kutatók a máj, a vesék működésére, valamint az ásványi anyagok és elektrolitok tartalmára összpontosítottak. A vizsgálat eredményei nem mutattak statisztikailag szignifikáns különbségeket az L-karnitin L-tartarátot és a placebót szedő résztvevők vérében. Ebből következik, hogy a táplálék-kiegészítőként használt L-karnitin-L-tartarát nem mellékhatások egészséges férfiaknál a véren vagy az anyagcserén. [5] [8]
Egy 2006-os tanulmány szerint a karnitin fogyáshoz és az energiamérleg több klinikai vizsgálat. A karnitin biztonságosságát illetően értékelték a kutatás eredményeit és meghatározták a határidőt megfigyelt biztonságos szintet. A kockázatmegfigyelési módszer magas fokú biztonságot jelez napi 2 g L-karnitin adagban, még hosszú távú használat esetén is. Kutatások is tesztelték nagyobb dózisok mellékhatások nélkül, ami azt jelenti, hogy még nagyobb dózisok is biztonságosnak tekinthetők. Biztonság hosszú távú használat mellett karnitin napi 2000 mg felett eddig tudományosan nem tudjuk megerősíteni, mert hiányoznak az új tanulmányok. [9]
Az L-karnitin mellékhatásai
Az ajánlott adag követése az L-karnitin biztonságos. Minimális mellékhatásokról számoltak be napi 3 g adagban, és ezek a következők voltak: hányinger, görcsök, hasmenés vagy testszag. Az L-karnitin növeli a véráramlást, ezért hatással lehet a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett emberekre. amellett fokozza a gyógyszerek hatását, amelyeket a vér hígítására használnak. [3] [7]
Az L-karnitin kiegészítőként nem szabályozott, ezért nem tudjuk megerősíteni annak alkalmasságát terhes nők, szoptató anyák vagy gyermekek számára. Ha az említett emberek csoportjába tartozik, akkor minden bizonnyal jobb, ha először az L-karnitint táplálékkiegészítőként használja forduljon orvoshoz. [3] [7]
Kinek alkalmas az L-karnitin?
Karnitin tartalom a testben diétájától és a karnitin termelésétől függ a szervezetben. Az L-karnitin kiegészítésként általában különösen kiegészíti sportolók és aktív életmódú emberek , mert meghozza számukra a fent említett előnyöket.
A tanulmányok azonban ezt megerősítették a karnitinszint az időseknél is csökken, amit csak tud kiegészítő segítség. A karnitinhiány veszélyt jelent a betegekre májzsugorodás a vesebetegség. Egészségügyi problémák esetén azonban ésszerű A karnitin beviteléről konzultáljon orvosával. [5]
Sportolsz vagy le kell ejtenie plusz kilók? A karnitinpótlás hasznos lehet az Ön számára, fontos, hogy betartsa ajánlott adagolás. Bemutattuk Önnek ezt a cikket tudományos bizonyíték a karnitin biztonságosságáról és a használatának előnyei. Reméljük, hogy tanultál valami újat, és ha tetszett a cikk, örömmel halljuk kedvelések és megosztás támogatása.