Az élelmiszerek megtévesztő címkézése, a rágcsálók vagy a futó egerek penészének és ürülékének jelenléte! Ilyen undort tártak fel a Szlovák Állami Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság szerveinek ellenőrei is, akik októberben csaknem 5000 hatósági ellenőrzést végeztek.
A Szlovák Köztársaság Állami Állat-egészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóságának szervei ellenőrei számos hiányosságot találtak! Az összesen 3296 ellenőrzött objektum közül legfeljebb 599 objektumnál találtak hiányosságokat. Ők irányították a teljes élelmiszerláncot, az őstermelőktől a főleg kiskereskedelemben értékesítő gyártókig. Főleg kis kiskereskedelmi üzleteket, közepes méretű üzleteket, valamint hiper- és szupermarketeket céloztak meg.
Bírságokat osztogattak
Néhány tárgy nem kerülte el a bírságokat. Az ellenőröknek csak 203 esetben kellett beavatkozniuk, és csoportos bírságot szabtak ki rájuk. Így legfeljebb 8 386 eurót osztottak szét, és összesen 303 tömb bírságot szabtak ki. 193, összesen 215 220 euró összegű határozat lépett hatályba, és 37 intézkedést vezettek be.
A nem megfelelő alapanyagok, termékek és áruk azonosított hiányosságai
Az ellenőrzések során olyan hiányosságokat tártak fel, mint a termékek a lejárati idő után, az elégtelen címkézés, az élelmiszerek tárolására szolgáló épületek rossz higiéniája vagy a károsodott áruk.
Leírás
ZN száma/árutípusok
Mennyiség kg-ban
Ár euróban
DS/DMT után (lejárati dátum/minimális lejárati idő)
Olvashatatlan, elégtelen vagy helytelen jelölés
Épületek higiéniája, a létesítmény higiéniája
Tárolási higiénia
A technológiai berendezések, munkaeszközök higiéniája
Értékesítési higiénia
Személyi higiénia
A hőmérsékleti rendszerek betartása és nyilvántartása
Hiányok az őstermelőknél
A forgalmazók hiányosságai
- Piszok, pókhálók a raktár ablakain.
- A jármű szállítás közben nem felelt meg a higiénés követelményeknek.
- Közvetlenül a padlón tárolt áruk, a külső térre nyíló ablakok nincsenek rovarok ellen rögzítve.
- A kicsomagolt cukrászati termékeket a szállítás során közvetlenül a padlón tárolták.
- A hőmérsékleti rendszert nem tartották be csomagolt baromfihús és húskészítmények szállításakor.
- Az alkoholos italok félrevezető címkézése.
Gyengeségek az értékesítési hálózatokban
- Mechanikus szennyeződések a Az üvegcsuklókban a penész jelei a húst és a tejtermékeket mutatják be.
- Tárolja a csomagolt pékárukat egy kosárban, friss gyümölcs és burgonya közelében, az üzlet közepén.
- A sajtot szobahőmérsékleten értékesítették, de a gyártó a tárolást + 8 ° C-ig jelezte.
- A lágy húskészítmények tárolása nem kielégítő hőmérsékleten.
- 34 típusú élelmiszer értékesítése a lejárati idő, a minimális eltarthatóság dátuma után
A Szlovák Köztársaság Állami Állat-egészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóságának szervei ellenőrei októberben hajtották végre az idei év legtöbb hivatalos ellenőrzését. Az eredmények megdöbbentőek voltak, és feltárták az élelmiszer tárolásának borzasztó körülményeit.