A kurkuma méregtelenít: Tisztítsa meg testét és magát
Egyes fűszeres ételek nemcsak remek utóízzel bírnak, hanem segítenek a szervezetben a felhalmozódott méreganyagoktól is.
A gyömbér, a rasca, a sáfrány, a rozmaring, a torma, a fahéj közismerten pozitív hatása van az emberi testre. A kurkuma is határozottan ebbe a listába tartozik. Nagyon hasonlít a gyömbérre. Sárga vagy narancssárga színű, ezért hívják gyakran "sárga gyökérnek".
Gyulladáscsökkentő hatása miatt évek óta használják a kínai és az indiai orvoslásban. Természetesen az indiai fűszer curry része. Jelentős méregtelenítő hatása van. Támogatja a máj aktivitását, és segíti a testet a méreganyagok megszabadulásában, amelyek számos betegség oka. Élelmiszer-színezékként is ismert (tészta, sajt, mustár).
Javasoljuk, hogy olvassa el: Kurkuma - gyulladáscsökkentő hatású szuperétel
Kurkuma nálunk
Régiónkban a kurkumát főleg a konyhában használják más fűszerekkel kombinálva. Baromfi, rizs, hüvelyesek vagy padlizsán ízesítésére alkalmas. Amellett, hogy az étel egyedi ízt ad, számos tápanyagot is tartalmaz: B6-vitamint, mangánt, vasat, rézet, káliumot, rostot és kurkumint. Ennek az anyagnak tulajdonítják a gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásokat.
Miért tennénk a kurkumát az étlapba?
- támogatja a máj működését és méregteleníti a testet
- tisztítja a vért és javítja a vérkeringést
- erősíti az immunrendszert összességében
- enyhíti a megfázást és a zabkását
- csökkenti a koleszterinszintet
- gyulladáscsökkentő hatása van (Crohn-kór, ízületi gyulladás)
- segít a zsírok lebontásában
- harcos a rák ellen
- csökkenti a koleszterinszintet
- véd az Alzheimer-kór ellen
- támogatja az anyagcsere aktivitást
- sok szó esik arról, hogy képes enyhíteni a fájdalmat (izomláz, menstruációs fájdalom)
- stabilizálja a vércukorszintet, ezért cukorbetegeknek is alkalmas
- felgyorsítja a sebgyógyulást
Javasoljuk, hogy olvassa el: Az élet nyolc gyökere
Készítsen tisztító kurkuma teát
A kurkuma tea méregtelenítő hatású, emellett kellemes íze és nyugtatója van.
Elkészítéséhez szüksége lesz:
2 teáskanál friss kurkuma, 1 teáskanál friss gyömbér, fél teáskanál őrölt fahéj, egy csipet fekete bors, fél teáskanál tiszta vanília kivonat, kókusztej, méz vagy más édesítőszer
Megközelítés:
Tegyen megtisztított és reszelt gyömbért és kurkumát egy korsó forrásban lévő vízbe. Hagyja 10-15 percig infundálni. Szűrjük le, adjunk hozzá fahéjat, fekete borsot és vanília kivonatot. A fekete bors piperint tartalmaz, és ez segít a testnek a kurkuma jobb felszívódásában. Ízlés szerint adjon hozzá kókusztejet, amely szintén segíti a tápanyagok jobb felszívódását. Édesítsen mézzel, ha szükséges.