Sok szempontból a német étkezés itthon és külföldön nagyon hasonló a kontinentális Európa többi részéhez. Írtunk Önnek egy kis áttekintést arról, hogy mire számíthat a német konyhától, és hogyan viselkedjen, ha kint szeretne enni Németországban.
Napi három étkezés
Reggeli
A németek reggelizési szokásai nagyon hasonlítanak a szlovákokra. A hagyományos kiadós német "frühstück" -ben megtalálhatjuk, mint nálunk, süteményeket, például zsemlét vagy vajjal bevont kenyeret, és azoknak, akik szeretik az édes lekvárot, nutellát vagy mézet. Húsevők esetében a lemeznek szalonna, szalámi vagy fekete-erdei sonka nélkül kell lennie. A gouda- vagy ementálszelet zöldségekkel együtt a vegetáriánusok kedvét is szolgálja, és nem szabad megfeledkeznie a rántott vagy kemény tojásokról. Végül önthet egy csésze gyógyteát, erős kávét vagy friss tejet.
Bár a németek többsége egyetért abban, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, a mai mozgalmas életmód segíti a gyors és egyszerű reggelik kialakulását. Tehát egy tál tejjel töltött gabonafélét egyre gyakrabban fog látni, mint egy megfelelő reggelit kenyérrel, sajttal és szalonnával.
Ebéd
A németek a nap főétkezését szokták élni, ahogy Szlovákiában nálunk szokás, tizenkettő és kettő között ebédelni. A németek számára gyakran az ebéd volt a nap egyetlen meleg étele. Húsból, de hús nélküli ételekből is állt, amelyek közül megemlíthetjük például a húsgombócokat, a klasszikus szeletet vagy a Käsespätzle-t, azaz sajttal való foltokat, gyakran sült hagymával díszítve. Manapság azonban a legtöbb dolgozó német a ház előtt ebédel - munkahelyén. Ezért a mindennapi étel könnyebb formájává válik, és hasonlít a tizedikre. Ebben az esetben nagyon népszerűek az olyan ételek, mint a legendás Currywurst, Bratwurst, Perec, Döner kebab vagy egyszerű krumpli vagy burgonyasaláta.
Vacsora - a nap fő étkezése
A vacsora, egy meleg és gazdag étel, amelyet munka után otthon élvez, ma a nap fő étkezésének számít Németországban. A sertéshúsból, marhahúsból és baromfiból készült gazdag ételek a legnépszerűbbek. Tehát talál egy megfelelő szeletet, töltött hús tekercset vagy marhahúst savanyú káposztával vagy galuskával.
Az északi tengerparti városokban friss halakat élvezhet, például makréla, lazac, szardínia vagy a szlovákok körében népszerű ponty.
Étkezés az étteremben
Szlovákiához hasonlóan Németországban is meglehetősen egyszerű étkezési címke található, amelyet talán nem is kell magyarázni. Van azonban néhány szabály, amelyet érdemes megismerni egy németországi étterem meglátogatása előtt.
Ne várja meg a pincéreket. Ha belép egy étterembe, ne várja meg az ajtó előtt, hogy valaki letelepítse. Keresse meg maga a helyet. Ha a személyzet nem túl elfoglalt, akkor eligazíthatják Önt és ajánlhatnak egy megfelelő asztalt. Belépett egy étterembe, amelynek az ajtónál volt egy tábla: "Várjon itt, amíg le nem ül"? Egy exkluzív és valószínűleg nagyon drága éttermet választott.
Számlát kell kérnie a fizetéshez. A szolgáltatás minőségétől függően minimum 10% -ot kell hagynia. Ne hagyjon azonban pénzt az asztalon. Ellenőrizze a számlát, mivel tisztességes vállalatoknál egyenes díjat számítanak fel a szolgáltatásért.
Ételrendelés előtt azt javasoljuk, hogy kérdezze meg, elfogadják-e a vállalkozásnál a kártyás fizetéseket. Németországban nem szabad csodálkozni azon, hogy még a jobb éttermek sem hajlandók kártyával fizetni.
Három fogásos étkezés két ember számára egy német étteremben átlagosan körülbelül 45 eurót, míg Szlovákiában összehasonlításképpen 21 eurót fizet. A menü a McDonald'sban 7 euróba kerül a németeknek, a szlovákoknak pedig csak két euróval kevesebbet! Fél liter hazai német sör 3,50 euróba kerül az étteremben, szemben az 1,20 eurós sörünkkel.
Szlovákiában a vendéglátóipar ára általában 48,41% -kal alacsonyabb, mint Németországban. De ne tévesszen meg. A német árak megfelelnek a jövedelmüknek, és a németországi munkavállalók vásárlóereje 46,32% -kal alacsonyabb, mint Szlovákiában. A németek átlagfizetése adózás után 2196,24 euró, míg egy szlovák ugyanannyi ledolgozott óráért csak 787,16 eurót keres.
Most, hogy tudja, hogyan mennek a dolgok Németországban az étkezés terén, csak annyit kell tennie, hogy elmegy és elkezd kóstolni!