A döntés, hogy megeszi őket, hatással lehet egészségére, de súlyára és pénztárcájára is.
Cikk megosztása
Néhány étel olyan egészséges, hogy nem hiányzik minden egészséges táplálkozási szakember ételeinek listájáról. De gyakran ezekből a listákból hiányoznak a táplálkozási drágakövek vagy az alulértékelt ételek, amelyek valóban megérdemlik.
A legjobb kiválasztása nem mindig egyszerű. Ezen kívül vannak olyan élelmiszerek, amelyeket túlbecsülnek, például saláták. Jónak és egészségesnek tartják őket, de lehet ennek az ellenkezője is.
Tudjon meg többet azokról az élelmiszerekről, amelyeket nem táplálkozási bombának tekintenek, de mindenképpen frissítheti velük étrendjét. Tudjon meg többet róluk és ismerje meg általában az ételek tápértékét. Ez segít abban, hogy jobb döntéseket hozzon, amelyek befolyásolhatják egészségét, súlyát és akár a pénztárcáját is.
Melyek a kritériumok?
Az élelmiszerek listájának hatékonyságához olyan élelmiszereknek kell lenniük, amelyek ismertek, széles körben elérhetőek, megfizethetőek, tápanyagokban gazdagok és ami a legfontosabb, remek ízűek. Végül is mi a nagyszerű étel, ha nem kulináris élmény?
Az olyan jól ismert szuper ételek mellett, mint az áfonya, a dió és a lazac, arra voltunk kíváncsiak, hogy mely ételek vannak alábecsülve, és nem hiányozhatnak az étrendből.
Bab és lencse
Kétségtelen, hogy a bab és a lencse a boltban leginkább figyelmen kívül hagyott ételek közé tartozik. A babban valóban gazdag fehérje, rost, komplex szénhidrát, vas, magnézium, kálium és cink található.
Sokoldalú és kíméletes a pénztárcájához, a babkonzervek nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak, amelyet akár 40 százalékkal csökkenthet, ha a babot alaposan átöblítjük vízben.
Az ajánlott mennyiség heti három csésze, ami keveseknek sikerül. A hüvelyesekben gazdag étrend fogyasztása elősegítheti a fogyást, és bebizonyosodott, hogy csökkenti az LDL (úgynevezett rossz koleszterin) szintet és növeli a HDL (úgynevezett jó koleszterin) szintet.
Tegye a babot levesekbe, pörköltekbe, salátákba, vagy készítsen vegetáriánus kenést babkeverékkel, és tegye hozzá kedvenc fűszereit.
Görögdinnye
A dinnye szinte mindenki számára kedvelt nyári gyümölcs. De mivel természetesen édes, egyesek kerülik (mert szerintük magas a cukortartalma).
A dinnyének a napi étrend rendszeres részének kell lennie. Szórakoztató enni, édes, lédús, alacsony kalóriatartalmú, tele van C-, A-, kálium- és likopin-vitaminnal. Mivel sok vizet tartalmaz, segíti a szervezetet a szükséges folyadékkal.
A bónusz a durva kéreg, amely távol tartja a peszticideket a hústól.
Édesburgonya
Az édesburgonya magas kalória- és szénhidráttartalommal jár, mivel természetesen édes. De ne tévesszen meg.
Az édesburgonya táplálkozási bomba és az egyik legjobb zöldség. Nem csak kiváló béta-karotin-, C-vitamin-, rost- és káliumforrás, de ez az alulértékelt zöldség olyan sokoldalú, hogy nagyon kevés extra kalóriával élvezheti.
Elkészítheti őket lassú sültként, fahéjjal, almapéppel és zúzott ananásszal megszórva, vagy fekete babgal és salsa-val. Vagy hasábburgonyára vágjuk, és a sütőben aranyszínűre sütjük.
vöröskáposzta
Nagyszerű rostforrás, A-, D- és K-vitamin, folsav és sok nyomelem csészében mindössze 22 kalóriával. Antioxidánsokban gazdag ezek a zöldségek növelhetik a rákos sejtekkel küzdő enzimek aktivitását.
Fogyaszthatja nyersen, főzve, édesen, sósan vagy csak egy tálban, mint a káposzta saláta, szinte bármihez hozzáadhatja a levest, salátát, szendvicset, hamburgert és még sok minden mást.
Tartsa a vörös káposztát "a szemén", hogy inspirálja Önt, hogy minél több színt és táplálékot adjon ételéhez.
Konzerv paradicsom
A sült zúzott paradicsomnak rendszeresen része kell lennie a kamrájában. Mindenki úgy gondolja, hogy a legjobb a friss, de a főtt paradicsom elősegíti a likopin felszabadulását, így jobban felszívódik.
Nemrégiben egy tanulmány arról számolt be, hogy a paradicsomban gazdag étrend segíthet megelőzni a prosztatarákot, és hogy a likopin (erős antioxidáns) más rákos megbetegedések megelőzésében is segíthet. Természetesen az életmód és a genetikai tényezők is befolyásolják a rák kockázatát.
A paradicsomkonzervek alkalmasak pizzához, szószokhoz és házi salsához, vagy használhatjuk őket levesekbe, pörköltekbe és különféle zöldséges ételekhez. És ha végül erővel bír, akkor a konzerv a megmentője.
Ha nem szereti a paradicsomkonzervet, mi van a zöldséglevekkel? Kiváló C-vitamin- és káliumforrás.
Tiszta, alacsony zsírtartalmú görög joghurt
A piacon sok joghurt található, és a tiszta, alacsony zsírtartalmú görög joghurt a kedvenc. Minden joghurt kiváló kalcium-, kálium-, fehérje-, cink- és B6- és B12-vitamin-forrás.
Ami megkülönbözteti a görög joghurtot másoktól, annak vastagabb, krémesebb állaga van, mert a folyékony savót centrifugálják. Probiotikus kultúrákat is tartalmaz, kevesebb laktózt tartalmaz, és kétszer nagyobb a fehérjetartalma, mint a szokásos joghurtokban.
Hagyja ki a legtöbb joghurtban található extra cukrot és kalóriákat, és szivattyúzza fel a fehérjét úgy, hogy kétszer annyi fehérjét tartalmazó görög joghurtot választ, ami kiválóan alkalmas testsúly-szabályozásra, mert hosszabb ideig kielégít. Adjon friss gyümölcsöt vagy kedvenc teljes kiőrlésű gabonapelyhét a joghurthoz az íz hozzáadásához.