Amellett, hogy a balzsam csökkenti a hőmérsékletet és a végtelen havas napokat, a téli szezon irányítja a híres citrus hullámát is. Szeretjük a jó grapefruitot, mint mindenki más, de időről időre szívesen adunk citrusféléknek pezsgő frissítéseket reggelire azzal, hogy zacskózunk velük, és felhasználjuk őket a gofritól és szeletektől kezdve egy tál zabig.
04.30 Képhitel: Lauren Volo
A Citrus orvvadászat esete
Lehet, hogy csak a körtén kívül más gyümölcsöt nyelt le. A karcolás meghozza a gyümölcs belső édességét, ugyanakkor a Brečian-folyadékban visszatérő bármilyen finomsággal, például fűszerekkel vagy más aromás anyagokkal megitatja. Ez a zacskó folyadék ízletes mártásként is szolgál, hogy a citrusfélét bekopogtassa tálalás előtt. További előnye van, különösen a grapefruitok számára, hogy az orvvadászat csökkenti a fennmaradó természetes hőt.