paleót
Néhány receptet ki kell tölteni. Ez a sárgarépa torta egy közülük. Néhányszor megtettem, de soha nem az volt. Utoljára. Véletlenül egyszerre több dolgot is megváltoztattam - az üzletből származó mandulalisztet használtam, apróra vágott mogyoróval egészítettem ki, és a sárgarépát finomra reszeltem. És az eredmény fantasztikus volt. A sütemény a sütésem során felemelkedett, bár nem volt liszt, szaftos volt, gyönyörűen tartott és olyan ízű volt, mint még soha. Úgy tűnik, hogy a sárgarépatorta titka a finom fehér mandulaliszt, a lédús friss édes sárgarépa és a jól felvert tojás felhasználása cukorral.

Mire van szükséged:

5 tojás
150 g barna cukor
300 g finoman reszelt sárgarépához
200g mandulaliszt (használjon igazán fehér mandulalisztet)
100 g apróra vágott mogyoró (nem teljesen finom)
1 teáskanál citromhéj
1 teáskanál sütőpor
csipet só
két lime héja díszítéshez (nagyon jó sárgarépa ízzel kombinálva)

Készítmény:

Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. A tortaformát vajjal dörzsöljük (az enyém 22 cm).

Egy tálban a tojásokat jól felverjük cukorral, amíg a keverék sűrűbb lesz (minimum 5 perc).

Felforrással fokozatosan keverje össze a citromhéjat, a reszelt sárgarépát és az apróra vágott mogyoróval, csipet sóval és sütőporral kevert lisztet., .

Öntsük a formába, és süssük 60 percig.

Hűtsük le, szórjuk meg reszelt mészhéjjal és tálaljuk.