F2 előre beállított VSCOcam alkalmazással feldolgozva
Az élelmiszerekről szóló blogírás tendenciája az elmúlt években az egész világon elterjedt, és Szlovákia sem marad el. Az élelmiszerekkel foglalkozó blogok tucatjaiért hazánknak biztosan nem kell szégyenkeznie. Legyen szó egészséges étrendről, a cukrok és zsírok helyettesítéséről egészségesebb alternatívákkal vagy valódi ínyenc tettekkel, minden nap új receptek kerülnek az oldalra. Melyik blogok tartoznak a legjobb inspirációk közé?
A legjobb szlovák ételblogokról szóló két cikk elsőjéhez hatot választottunk ki azok közül, akik érdekeltek bennünket, és valami különlegeset jelentettek. Akár ötletes receptekkel, egészséges életmóddal, cikkekkel az életminőség javításáról diétával, akár érdekes események támogatásával. Vessen egy pillantást első választásunkra, de figyelmeztetünk - a cikk határozottan nem éhes. Nagyon valószínű, hogy csúnyán fog futni.:)
Élelmiszerterápia
Az első blog, Ételterápia: Silvia Hvorecká, büszke birtokosa a címnek Az év bloggerje a gasztronómia kategóriában kétszer egymás után (2014, 2015). Kreatív megközelítésével, de különösen magas szakmai tanácsokkal Silvia emberek ezreinek segít megváltoztatni étrendjét és életmódját. Rajta Facebook oldal több mint 34 000 ínyenc és egészséges táplálkozás rajongó nézi. Silvia igyekszik ugródeszka lenni az egészséges étrendet kezdők számára, ugyanakkor inspirációt jelent azok számára is, akik már régóta főznek ilyen ételeket. Fél élete a gasztronómiában dolgozik, ezért át akarja adni tapasztalatait. Az oldalon főként zöldségfélékre, gabonafélékre, gyümölcsökre, valamint csak halra és húsra koncentráló recepteket tesznek közzé. A főzés és a blogolás mellett fitoterápiával is foglalkozik, vagyis gyógynövényekkel és azok kivonataival. Megtalálja az oldalon is cikkek inkább erre a témára koncentráltak.
LaPetit
Feliratos blog Élelmiszerblog a konyhám őszinte főzéséről gyengéd, gyengéd, álmodozó és romantikus érzés. Nem annyira ismert, mint a fent említett Terápiás étellel blog, de receptjeivel eléri a szintjét. Monika Kóňová, az ételek készítője gyönyörű professzionális fényképeket készít magáról, amelyek nem hagynak senkit (c). Egy nagyon kellemes fiatal nő egészségesebb alternatívákból főz, szezonális alapanyagokat használ a saját kertjéből vagy a közeli piacról. A LaPetit blog recepteket talál, amelyek elsősorban friss zöldségételekre összpontosítanak, teljes kiőrlésű lisztet használnak sütéshez. A címen is megtalálhatja Instagram, ahol élvezheti a frissen készített finomságokat közvetlenül a kedvenc helyén, egy gyönyörűen berendezett konyhában. Mónikát május 31-én élőben láthatja az eseményen LaPetit a színpadon Pozsonyban.
Sze (v) ory a konyhából
Az a tény, hogy nemcsak a konyhában, hanem a szlovák nyelven is szépen eljátszható - bizonyítja a blog Sze (v) ory a konyhából. A nagyon eredeti név azt mondja nekünk, hogy kreatív emberekről van szó, akiknek feje tele van ötletekkel. Ezért úgy döntöttek, hogy receptjeiket blog formájában mutatják be. Az idei év bloggerje gasztronómia kategóriában gyönyörű második helyen végzett. A blogon és tovább közösségi hálózatok megközelítésük barátságos, kellemes, ennek köszönhetően az emberek szívesen visszatérnek ide. Az ételek és a sütemények neve is különbözik - itt talál például édességeket, de a sótartalom nagyon szép kategóriája is. Élvezheti a főételek, levesek receptjeit, de reggelit vagy parti harapnivalókat is kínálnak. A receptek mellett azonban a blogban szinte napi történetek találhatók egy "lény" gyakorlatáról, amely megfelel a történet nevének (angol nyelvű történet, szerkesztő megjegyzése). Nevetsz a lényekkel, főzöl és nagy valószínűséggel jól hangolódsz.
Szívtől fazékig
Egy másik szép blog 2015-ben gyönyörű harmadik helyet szerzett az Év Bloggerében - Szívtől fazékig. A név arra utal, hogy az Elu szerzője számára a főzés valóban szívügye. Az orvosi szakma mellett eljárást indítottak ellene különféle ételek elkészítése és receptek publikálása blogjában. Egy becsületes és mosolygós nő egészségesebb receptekké alakítja szerelmét. A jól elrendezett oldalon több tucat szépen lefényképezett recept közül választhat, és a választás nem lesz egyszerű. Csak a legjobb könnyű összetevőket varázsolhatja el családjának a Szívtől a fazékig bloghoz. Elena konyháját leginkább férje értékeli, aki készségesen segít neki a csábító ételek kóstolásában. A kategóriákban találsz Ázsiától ihletett recepteket is, ami Eli kedvese.
Harapj meg
A két rák, Barborka és Mima kettőse egyre ismertebb a szlovákok körében. A vegetáriánus barátok kezdetben recepteket cseréltek egymással, és amikor kiderült, hogy egész jól mennek együtt, úgy döntöttek, hogy elkezdik vegetáriánus blog BiteMe. Mindkét hölgy szerint hazánkban továbbra is megfigyelhető az a tendencia, hogy a vegetáriánusok csak csírát esznek, ezért úgy döntöttek, hogy megosztják jóságaikat a világgal. Nemcsak blog, hanem egy könyv formájában is, amelyben 60 különleges reggeli receptet talál, viszonylag könnyű elkészítéssel. Különleges áron gyönyörű könyvjelzővel és aláírásokkal vásárolhatja meg a szlovák ételfesztivál május 29-i rendezvényén. Minden hétfőn 15 óra után. a műsorban az FM rádióban is hangolhatja Barborkát Hús nélkül_FM.
Az ételem
A festői Uhrovec faluból származó Lucka tavaly megjelent könyve beteljesítette álmát. A könyvben Remek ételem hozzávetőlegesen megjelent 220 legsikeresebb recept a blogból, és egy másik kiadását tervezi. Luckát az Év Bloggerének is jelölték, mivel blogja fontos, világos, nyelvtani és esztétikai szempontból nagyon szép. Az ételeket számos kategóriára osztja, pontosan az ízlése szerint (például a kenyér/péksütemény/pizza vagy zabpelyhes desszertek kategóriája). A sikert és azt, hogy a szerző igazi lelkesedést mutat hobbija iránt, az is bizonyítja, hogy közösségi háló hamarosan eléri a 8000 rajongót. Lucka gasztronómiai eseményeket is végrehajt vasárnap délután, egy blogolási vasárnap Szlovák ételfesztivál.
Nincs más választásunk, mint kijelenteni, hogy a világ, de Szlovákia is jelenleg az élelmiszerblogok hullámát mozgatja. Az emberek abbahagyták az egyhangú ételek fogyasztását, az üzletek és a piacok polcain egyre szélesebb választékot kapunk a friss ételekből, és így az evés forradalma egyre inkább elmélyülni kezd. Az ételblogoknak köszönhetően új ötleteket és inspirációkat is megismerhet, segít a megelőző egészség megőrzésében, vagy hosszú távú problémáktól gyógyul meg. Rövidesen várhatod a második részt, mert továbbra is egyre több a jó szlovák ételblog. Sok ihletet és jó ízlést kívánunk!
ossza meg ezt a cikket:
Az írás iránti szeretetem és a gasztronómia összefonódott számomra, ezért az ételről szóló írás örömöm. Célom, hogy a szagok és ízek élményét egy írott szóval közvetítsem otthonába. Főzni, enni, élvezni az ételeket - ez az élet egyik legnagyobb öröme. Sima:-)