Puha és puha tészta, amelyet főleg töltött finomságokhoz használok. Még nem tettem hozzá tejport az útra, de érezni lehet a különbséget. Mostantól a tésztát csak tejporral.
Szükségünk van:
500 ml meleg vizet
65-70 g tejpor
12 g szárított élesztő
800 - 900 g sima liszt
50 g kristálycukor
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
75 g olvasztott vaj
50 g olvasztott vajat dörzsölni
Szükségünk van:
Keverje össze a tejport a vízben, adja hozzá a vajat és keverje össze. A száraz hozzávalókat külön tálban keverjük össze, és adjuk hozzá a tojásokat. Keverés közben fokozatosan adjuk hozzá a folyékony keveréket. Sima tésztát készítünk, amelyet meleg helyen hagyunk erjedni.
Ezután a tésztát egy munkalapra hajtogatjuk, és egy tányérra kinyújtjuk. Vágja kisebb téglalapokra, és kenje meg vajjal.
Ezután egyszerűen feltekerjük és áthelyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyjuk még 30 percig savanyulni, majd tegyük egy fűtött sütőbe. 200 fokon kb 20 percig sütjük.
Ha ízelítője van a sós változatra, tegyen kevesebb cukrot a tésztába, és töltsön bele sonkát, sajtot vagy más kedvenc hozzávalót. Ezen felül tölthet lekvárral, nutellával vagy túróval vagy mákkal.