A muffin olyan klasszikus, amely nem fog csalódást okozni. Mindenki elkészítheti az elkészítést, mivel a muffin a legegyszerűbb sütemények közé tartozik. A fehérjének köszönhetően a mieinknek is van elegendő fehérje, és szezonális almát és diót fogunk használni benne. Adhatunk hozzá minőségi, kisebb darabokra vágott csokoládét is. Tehát készüljünk fel.
Hozzávalók (abban a sorrendben, amelyben az előkészítés során követik őket):
- 100 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt,
- 70 g finom zabpehely,
- 25 g vaníliafehérje (ez az összetevő elhagyható, de a fehérje tápértéke csökken); alternatívaként használhat egy csipet őrölt vaníliaport vagy vanília ízt, ideális szerves minőségben, hogy fokozza a vanília ízét),
- 1 CL fahéj,
- 1 cm sütőpor,
- 2 tojás,
- 100 g alma bébiétel cukor nélkül,
- 75 g fehér joghurt,
- bármilyen édesítőszer ízlés szerint (stevia-t használtunk),
- 50 - 100 ml tej (konzisztencia szerint),
- 30 g dió,
- 30 g szárított mazsola,
- 1 alma (kb. 150 g).
Az elkészítés módja:
Először keverje össze a száraz összetevőket - lisztet, pelyheket, fehérjét, fahéjat és sütőport. Külön keverjük össze a nedves hozzávalókat - tojást, bébiételt, fehér joghurtot és édesítőszert. Öntse a nedves hozzávalókat a szárazakba, és öntse hozzá a tejet az állagának megfelelően - a tésztának félig folyékonynak kell lennie.
Végül kockákra keverjük az apróra vágott diót, a mazsolát és a hámozott almát. Útközben szilikon muffinkosarakat töltünk meg és 20 percig 180 ° C-on sütjük, amíg megközelítőleg aranyszínűek nem lesznek.
Tápanyag-információ
| Kalóriák | 109 kcal |
| Fehérjék | 5 g |
| Szénhidrátok | 15 g |
| Zsírok | 3 g |
Jó étvágyat!