A cukorbetegek számolják a szénhidrát egységeket, a celiakok kerülik a gluténtartalmú összetevőket. 2 igényes étrend kombinálása nem könnyű. Ez azonban nem is lehetetlen. És bár ez eltarthat egy ideig, kezelheti!
Hogyan lehet összeegyeztetni a cukorbetegség és a gluténmentes étrendet?
Annak ellenére, hogy most úgy érzi, hogy ez nem lehetséges, ne lógassa le a fejét. Az indulás nagyobb kihívást jelenthet, de nem lehetetlen. Ha Ön vagy kincse cukorbetegségben szenved, akkor minden bizonnyal hozzászokott az ételek összetételének elolvasásához. Kivéve a szénhidrátokat azonban figyelnie kell aj összetevők, például:
búza, rozs, árpa, zab,
tönköly, kamut, tritikálé.
Nyakkendő Ők gluténmentes étrenden tiltott. A tény azonban az a legtöbb gluténmentes étel rendelkezik a klasszikusokhoz képest magasabb glikémiás index. Ezért a szakértők azt javasolják a cukorbetegeknek (akiknél celiaciát diagnosztizáltak), hogy használják táplálkozási szakember segítsége. Ez segít eligazodni a kérdésben, és összeállítani az Ön számára legmegfelelőbb menüt
Jegyzet: A gluténmentes diéta kezdetét ingadozó vércukorszint kísérheti. Ez az állapot nem ritka, és az étkezési szokások megváltozása okozza.
Mindkét betegség alapos étrendet igényel. A szénhidrátegységek felelős számlálásával és gluténmentes ételek használatával idővel azonban Meg fogja találni ezt a megbékélést ez a kettő A betegség nem olyan nehéz. Ugyanakkor az SJ számlálása és a következetes gluténmentes étrend az egyetlen módja az egészségügyi problémák és a vércukorszint ingadozásának elkerülésére.
Mi a jelentősége a glutén megszüntetésének?
Amikor kizárja a glutént az étrendből, kellene:
- állítsa be a vércukorszintet a nap folyamán,
- javítja az anyagcsere kompenzációját,
- csökkenti a neurológiai szövődmények és az érkárosodás kockázatát.
Egészségi állapot azonban nem kell azonnal beállítani (általában 6 hónapon belül). Ez azonban javulni fog, mivel a vékonybél nyálkahártyája gyógyul.
jegyzet.: Ha laza hasmenéses székletben szenved, akkor valószínűleg gluténmentes étrend után állapota 2-3 héten belül javulni fog.
Mire kell figyelni gluténmentes étrend esetén?
Gluténmentes étrend esetén minden glutént tartalmazó gabonafélét el kell kerülni. Épp ellenkezőleg, békés fogyaszthat természetesen gluténmentes ételek, például:
- rizs,
- krumpli,
- hüvelyesek,
- hajdina, búza, quinoa, amarant, cirok,
- gyümölcsök és zöldségek,
- tojás, hús, a legtöbb tejtermék,
- diófélék.
Összezavarhatják a fejét élelmiszerek, amelyek glutént tartalmazhatnak (bár korábban nem gondoltál volna rá):
joghurtok, pudingok, fagylaltok és popsikerek,
ketchup, mustár, öntet,
édesség és sós chips,
fűszerek és fűszerek,
kolbász, félkész termékek, fagyasztott zöldségek.