Kategória
Étel
jegyzet
saláta (zöld, jeges, római, göndör, tölgy)
spenót, sült saláta kitûnõ, kínai káposzta
agyar (saláta, rózsa)
káposzta (nyers, erjesztett)
sárgarépa, petrezselyem
retek (piros, fehér)
répa (piros, fehér)
torma, hagyma, fokhagyma, póréhagyma, zeller
kaleráb, brokkoli, karfiol
olajbogyó, uborka, tök, cukkini
gomba - mindenféle
mindenféle hús, ideális esetben szabadon tartott és vadállatokból
szalámi
kolbász
szalonna
sonka
kenőcs (sertés, kacsa)
kukoricadara
nyom
lazac (füstölt, friss, konzerv)
tonhal (füstölt, fagyasztott, konzerv)
makréla (füstölt, konzerv)
szardínia (konzerv)
pisztráng (friss, fagyasztott)
pangasius
ponty (friss, fagyasztott)
Csuka
harmadik máj
Konzerválásnál inkább az olívaolajban lévő halat részesítse előnyben, ne növényi olajat, ill. hal saját levében (olívaolajjal vagy bio ketchuppal ízesítjük).
tyúktojás
fürjtojás
málna, áfonya, szeder
ribizli, egres, eper, meggy
dinnye (víz, cukor)
szezonális házi gyümölcs, kisebb mennyiségben (sárgabarack, őszibarack, alma, körte, szilva)