A kiadvány általános információkkal ismerteti az olvasót az élelmiszerekről, de összetételükkel, elkészítési módjaikkal, tárolásukkal, valamint az idegen anyagok, különösen az adalékanyagok kérdésével is, amelyek jelenleg még.
Normál ár Normál 4,65 €
Három napon belül szállítunk
Ajánlott címek és gyűjtemények
További információ a könyvről
A kiadvány általános információkkal ismerteti meg az olvasót az élelmiszerekről, de azok összetételével, elkészítési, tárolási módszereivel, valamint a jelenleg túlságosan elterjedt idegen anyagok, különösen az adalékanyagok kérdésével is. A szennyező anyagok „E” szimbólummal történő címkézését szintén elmagyarázzák. A könyv örömmel segít a hallgatóknak, valamint a vendéglátás és az élelmiszeripar alkalmazottainak.
Több információja van a könyvről, mint ezen az oldalon, vagy hibát talált? Nagyon hálásak lennénk, ha tudnál segíteni a weboldalunkon található információk hozzáadásával.