Nyers vagy RAW étel - lehet, hogy hallott már róla, és csak lesütötte a szemét. Egy másik rövid távú trend, több szélsőséges. De még nem tudod, hogy ennek az életmódnak sok aktív követője van a világon. A RAW által megmentett emberek megmentették az életüket és meggyógyították az egészségügyi problémákat. Nem több hónapot élnek, nem egy évet, hanem évtizedeket. David Wolfe, Annette Larkins, Tonya Zavasta, A Boutenko család és még sok-sok más. Hidd el, nem csak az új trend az 1. szám, hanem valami több. Tudom, miről beszélek. Én is közéjük tartozom. A RAW 180 fokkal megfordította az életemet ...
Az egész a modellezéssel kezdődött
Amikor 14 éves lettem, megváltozott az életem. Egy cserkész felfedezett és átköltöztek egy modellügynökségbe. Ezt egy országos verseny és egy nagy világ követte. Olaszország, Párizs, Kína, Japán. Elkezdtem képviselni Szlovákiát a globális szépségversenyeken, és elég sikeres voltam. Ennek köszönhetően sikerült meglátogatnom és megismernem a világ számos más részét. Maradtam a modellezésben, és együtt dolgoztam egy kollégámmal az iparból, de ami a legfontosabb, egy közeli barátom, ügynökséget nyitottam, amit még mindig csinálok. Életünk egyik részét materializálja, és hívjuk - gyermekünk:-).
Rendszertelen, egészségtelen étrend és végül diétákra fogtam
A modellezés másik oldala azonban mindig is az volt stressz, mozgalmas és szabálytalan élelmiszerellátás. Végtelen diéták és kozmetikai kezelések is, amelyek gyakran nem túl egészségesek. Ez sok problémát és nehézséget okozott nekem. Az étel egyre növekvő ellenséggé vált, ugyanakkor szerves részévé vált. Olyan sok ország és különleges étel. Sokszor nem is tetszett, stb Inkább valami ismerős dolgot szerettem volna a McDonald's-nál vagy a KFC-nél vagy perceket. Biztos volt és nagyon jó íze volt. De 20 éves kora után egyre lassabban égett, és nőiesebb görbék is kezdtek megmutatkozni bennem. Ez számomra nagyon elfogadhatatlan volt, ezért a különféle diéták fokozatosan kezdtek megjelenni.
Olyan érzésem volt, hogy hízni kezdtem a levegőtől és az elkezdődött egészségügyi problémáktól
Jelenleg nagyon negatívan viszonyulok minden étrendhez. Bárcsak akkor tudtam volna. Olyan sokan voltak. Garantált étrendek. Mindegyikről azt mondták, hogy a legegészségesebb és a legjobb. Az eredmény garantált. Én voltam. Egy ideig. De aztán ott volt a test, a gyengeség, az idegesség. A skála keze jelentősen változni kezdett. Egyszer kevesebb, egyszer sokkal több. A testem és a fejem már nem tudta, mi a jó. Egyszer nem ettem meg, egyszer akkor minden rendben volt. Végül már az volt az érzésem, hogy a levegőből hízok és főleg ... minden rosszul lett. Gyakran legyintettem enyhe kiütés az álla és az arca területén, gyenge körmök géllel borítottak, vékony haj frizurával.
Amikor vegán lettem, az életem felfordult
De aztán eljött a pillanat - megvilágosodásnak hívom. Találkoztam egy férfival, aki kinyitotta a szemem és a veganizmushoz vezetett. Az életmódelmélete számomra logikátlannak tűnt. Nem értettem, miért nem fogyasztott állati termékeket. De egyszer nagyon részletesen elmagyarázta nekem. Aztán elkezdtem többet tanulni. Irodalom, blogok, minden lehetséges. Számomra volt értelme. És minél többet tanultam ezen a területen, annál jobban kinyílt a szemem. Úgy döntöttem, hogy vegán leszek. Mivel gyerekkorom óta nem szeretem a húst, a lemondás nem jelentett problémát.
A kezdetek nehézek voltak. Az arcomon sebek voltak, és le kellett mondanom a fotózást.
Szeretteimet elbocsátották, mivel veleszületett vérszegénységem van (vashiány). De úgy döntöttem, hogy meghallgatom az ösztöneimet, és feladom az egyéb állati termékeket. Sajt, tojás, egyszerre. És ez volt a hiba. A testem "megőrült" egy hét után és szó szerint elvonási tüneteket mutatott. Fej- és gyomorfájdalom, hasmenés, hányás és később nagy fekélyek az arcon. Le kellett mondanom a fényképeket és a munkát, elbújtam otthon, a barátaim és a családom csak a fejüket csóválták. De barátom - az orvos biztosította, hogy minden rendben van, és a testet tisztítják. Kapaszkodnom kell. És kitartottam. Azóta sok minden változott. Az energiaellátás, az öröm, a veganizmus részévé vált. Javult az ízlésem és az egészségem. A vérszegénység jelentősen javult. Több energiám és erőm volt. De még mindig úgy éreztem, hogy ez nem egészen így van. És nem az volt.
A RAW-t eszem a legjobban
Nyáron főleg friss dolgokat ettem, aztán nekem mindig az volt a legjobb. Az emésztés javult, de még mindig nem tökéletes. Kaptam néhány publikációt a nyersről. Lenyűgözött, és lassan elkezdtem recepteket készíteni. Fokozatosan több frisset ettem, mint főtt ételt. Érzéseim és egészségem jelezték, hogy jó. De valahogy mégis szükségem volt valamilyen további lendületre.
Nos, jött Victoria Boutenko könyvével és a története. Olvasás után abszolút azonosultam a RAW diéta elméletével. Azonban úgy döntöttem, hogy hallgatom a testemet, és megnézem, mit mond. Lassan átálltam a tisztán nyers étrendre, amíg teljesen átálltam, és megszűnt az igény minden főtt ételt fogyasztani. Néha, amikor rólam volt szó, lecseréltem egy ízletes nyers ételre, és amint szükség volt rá, távozott. Folytattam az olvasást és a tanulást. Kipróbálta a recepteket, és évtizedekig nézte, ahogy az emberek nyers étrendben élnek. Észrevette étkezési szokásaikat.
Vegán korom óta nem voltam beteg
Saját bőrömön, energián és egészségemen figyeltem meg, hogy az egyes ételek hogyan hatnak rám. Akkor kezdtem enni, amikor a testem megkérdezte. Figyeltem, mikor és mit kérdezett. Egy passzív nap alatt többet szeretett volna inni. Nyáron is. A tél folyamán több forró teát és magot kért. Nagyobb teljesítmény és energiafogyasztás során több cukrot. A járvány időszakában több vitaminban gazdag gyümölcs és zöldség. Elbűvölő. Vegán korom óta nem voltam beteg. Vegán korom óta nem szedek gyógyszert. A gyógyszerem étel. A mozgatóerő az étel. Ez boldogságot és életörömet hoz nekem. Szerelem a szívben. Mosoly és könnyedség.
Békét és belső egyensúlyt találtam a jógában
Már nem zavarom a testemet az edzőteremben, és paradox módon erősebb vagyok, mint korábban. Testemet izmok borítják és feszesek. Karcsú és rugalmas. Sokat lélegzem. A jóga erről szól. És a belső békéről és koncentrációról. A magad iránti szeretetről. Erről van szó, nincs kivel összehasonlítani. Csak önmagával.
Az étrendem felét zöldségek alkotják, főleg zöldek
Jelenleg elfogadom 50% leveles zöldség, 40% gyümölcs, 5% dió és mag és 5% egyéb zöldség. Így illik hozzám, és így érzem jól magam. A test mindig gyümölcsöt kér. Ízlésem szerint választom, és igyekszem változatos lenni, ugyanakkor monoton az egyes ételekben. Nem keverek túl sok gyümölcsöt egyszerre. Az ellenkezője igaz a leveles zöldségekkel. Ott a lehető legtöbbet kombinálom, mert mindegyiknek különböző előnyei és táplálkozása van. Gyökérzöldséget fogyasztok egy kicsit, inkább fogyasztom. Kóstolhatok olyan édesítetlen gyümölcsöket, mint a paradicsom, uborka, cukkini néha, ha ízlésem van, vagy nincs más választásom. Én inkább a zöld színű zöldségeket szeretem:-). Enni és dióféléket fogyasztok energia és szórványosan. Napi marék, annál jobban megterhel engem. Ehelyett növényi tejet készítek belőlük. És áztatom őket, mindig enzimekkel ébresztem őket.
Minden jót megtalálok a kertben, a természetben
Télen friss zöldségekkel és gyümölcsökkel kicsit nehezebb, de lehetséges. Aki keres, az talál. A saját kertemből veszek termékeket, barátaim szüleinek, a helyi és az osztrák gazdálkodók és az ökológiai gazdálkodók kertjébe. Szerencsére télen is jól vannak ellátva.
A tavasz, a nyár őszig a paradicsom számomra, amikor a fejemhez megyek, hogy vad füvet gyűjtsek (csalán, pitypang, sóska,…). Búzafüvet, fiatal csírázott sült salátát stb. Különféle 100% -os algatermékeket használok turmixokhoz és napközben - spirulinát, klorellát és zöldárpát is. Gazdag fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban.
Nem veszem büntetésként a RAW-t, csak tetszik
A RAW gyorsan megváltoztatja az egészséget, de a megjelenést is. Az arc frissebb, fiatalabbnak tűnik, a hibák eltűnnek, a körmök, a haj és a fogak megerősödnek. A súly beállítva. Jótékonyan hatnak a mentális állapotra is. Jómagam 50% RAW-t ajánlok. Mindenképpen fogyasztani zöld turmixokat, és inkább a friss köreteket. A többi csak az egyén érzéseiről szól.
Sokan azt gondolják, hogy áldozat, de ez nem így van. Amikor elmegyek vacsorázni emberekkel, általában sajnálom, hogy semmit sem eszem. Számomra vicces, mert nem büntetem ezt az étrendet és életmódot. Éppen ellenkezőleg. Ez az élet számomra megváltás. Boldog vagyok, egészséges, nem érzek fájdalmat vagy fáradtságot, jól alszom, majdnem felkelek és egész nap mozogok. Ezen kívül mindig csőrölök valamit, dolgozom, oktatom magam és a körülöttem lévő embereket, és FŐBBEN - Tetszik, amit fogyasztok:-). Semmit sem tagadok, mindent megeszek, amit szeretek, és bármikor, amikor kedvem tartja. Különösen édes:-). Azzal a különbséggel, hogy az ízlésem igazodik. Szeretem az Anyatermészet termékeit. Frissen és nyersen pontosan azt adják, amit állítólag adnak.
Kívánom, hogy találjon saját utat is, amelyet könnyedén és mosolyogva fog járni:-).
Egyéb történetek, amelyek inspirálhatnak: