A Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatalának véleménye
Az Európai Bizottság "új élelmiszereknek" tekinti azokat az élelmiszereket, amelyeket a rendelkezésre álló információk szerint 1997. május 15. előtt nem használtak jelentős mértékben emberi fogyasztásra az Európai Unió egyik tagállamában.
2018. január 1-jén hatályba lépett a 182/2011/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet. 2015/2283 (2015. november 25.) az új élelmiszerekről.
Az emberi fogyasztásra szánt rovarok a 182/2011/EU rendelet hatálya alá tartoznak. 2015/2283, azaz az újszerű új élelmiszerek között ”, amely a 3. cikk (3) bekezdése szerint 2 betű a) "minden olyan élelmiszer, amelyet 1997. május 15. előtt az Unióban nem használtak jelentős mértékben emberi fogyasztásra, tekintet nélkül a tagállamok Unióhoz történő csatlakozásának időpontjára, különösen az állatokból vagy azok részeiből álló, azokból izolált vagy azokból előállított élelmiszer, kivéve a hagyományos tenyészállatokból nyert állatokat. az élelmiszer-előállításban 1997. május 15. előtt alkalmazott módszerek és az olyan állatokból származó élelmiszerek, amelyek már korábban biztonságos használatban voltak az Unióban. "
(1) A 1592/2002/EU rendelet 6. Cikke alapján 2015/2283 Az Európai Bizottság elkészíti és naprakésszé teszi az Unióban forgalomba hozatalra engedélyezett új élelmiszerek uniós listáját (a Bizottság 2017. december 20-i 2017/2470/EU végrehajtási rendelete az új élelmiszerek uniós listájának létrehozásáról a 2015/28/EU rendelet 6. cikkének (2) bekezdése értelmében az Unióban csak az e rendeletben engedélyezett és e rendeletben szereplő új élelmiszerek hozhatók forgalomba. 2015/28/EU rendelet 9. cikke előírja az uniós lista frissítését önmagában, vagy amelyet az élelmiszerekben vagy azok felületén használnak, az ott meghatározott felhasználási feltételekkel és címkézési követelményekkel összhangban.
Az Európai Unió országaiban a rovarokat hagyományosan nem fogyasztották az emberek, ezért a 182/2011/EU rendelet alapján az Európai Bizottság értékelését és jóváhagyását igényli. 2015/2283, a kérelmező által a kérelem benyújtásával közvetlenül az Európai Bizottsághoz. Ez azt jelenti, hogy minden specifikus rovarfajt, mielőtt élelmiszerként forgalomba hoznák az EU-ban, „új élelmiszerként” kell értékelni, és „új élelmiszerként” kell felsorolni az (EU) EU rendeletben meghatározott eljárásokkal összhangban. ) nem 2015/2283. Az új élelmiszerek uniós listája még nem sorol fel egyetlen rovarfajt sem - mint engedélyezett új élelmiszert az EU-ban.
A rovarokra (pl. Lárvák (pl. Lárvák)) vonatkozó új élelmiszerek jóváhagyására irányuló kérelmeket azonban jelenleg is uniós szinten vizsgálják. Alphitobius Diaperinus), szárított lisztférgek (Tenebrio molitor), szárított tücskök ( Gryllodes sigillatus)) .
A Szlovák Köztársaságban a fenti jogszabályi előírásokkal összefüggésben az egyes rovarfajok használata a vendéglátóhelyeken felszolgált ételek vagy étkezések részeként csak az EU-szintű jóváhagyásuk és az új élelmiszerek uniós listájába való felvételét követően engedélyezett. meg fogja határozni az új élelmiszerek felhasználásának feltételeit is (azaz élelmiszerkategóriák, maximális szintek és adott esetben az ilyen élelmiszerekre vonatkozó egyedi címkézési követelmények).
A Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Irodájához még nem érkezett kérelem élelmiszer előállítására vagy rovarokkal, férgekkel és hasonlókkal történő étkeztetésre a vendéglátóhelyeken.