A nemzetközi sörnap augusztus első péntekére esik. Célja, hogy ne csak a népszerű aranyital előtt tisztelegjen, hanem felhívja a figyelmet azokra, akik szeretettel főznek sört, mesterien csapolnak és őszintén gondoskodnak róla.
A sör a kedvenc italunk. A szlovák felnőttek akár 85% -a is élvezheti legalább hetente egyszer1. "Örülünk, hogy a szlovákok több mint egyharmada (38%) inkább sörfőzőnek tartja magát, mint borásznak (26%) 2. Ezenkívül a sörfogyasztás az elmúlt két évben ismét lassan növekedett. Az előzetes statisztikák szerint tavaly elérte a 74,5 litert, ami egy főre vetítve 149 nagy sört jelent3. "- mondja Jana Shepperd, a Szlovák Sör- és Malátagyártók Szövetségének elnöke. Leggyakrabban még mindig élvezzük a tízes csapot. De a szlovák fogyasztók érdeklődése egyre növekszik az alkoholmentes sörök és a hengerek, valamint a prémium sörök és különlegességek iránt.
A jó sört főzni művészet. A sörfőzés folyamata körülbelül egy hónapot vesz igénybe, és minden sör sörfőzőink remekművének eredménye. A sört négy természetes összetevőből - víz, malátás árpa, komló és sörélesztő - készítik. "A szlovák alapanyagokat (95%) elsősorban sörgyártáshoz használják sörfőzdéinkben. Szlovákia ismert nagyon jó minőségű vizéről, de az árpánk, amelyből malátát készítenek, nem kevésbé jó. A szlovák malátára nagy a kereslet külföldön, ezért a szomszédos és távolabbi országokban is sört főznek ".
Szlovákiában 7 malátaház és több mint 70 sörfőzde van: 2 nagy ipari, 2 kis ipari és mintegy 70 kézműves sör. A sörtermelés hazánkban tehát közvetlenül és közvetetten több mint 14 600 embert és szakembert foglalkoztat, akik nemcsak az alapanyagok minőségét őrzik, hanem őszintén főznek, rendesen tárolnak és megfelelően szolgálnak fel. Nekik köszönhetően a nap végén élvezhetünk egy frissítő poharat kedvenc sörünkből.
A fő ok, amiért a szlovákok kedvelik a sört, az az, hogy természetes alapanyagokból készül, alacsony az alkoholtartalma, alacsony a kalóriatartalma, sokféle típust, ízt és ivási módot kínál. Ezenkívül a sör remek íze van, felfrissíti és oltja a szomjat. A Sör- és Malátagyártók Szlovákiai Szövetsége felmérést4 készített a szlovákok sörhöz való viszonyának vizsgálatára. "A férfiak és a nők egyaránt pozitívan viszonyulnak a sörhöz. Mindenki egyetért abban, hogy a sör egy frissítő ital, amely jó ízű és oltja szomját. Mind a férfiak, mind a nők stílusos italnak tekintik a sört, amely egyesíti az embereket, mert erről könnyű beszélni. Ezért inkább sörözni mennek a barátaikkal, főleg pénteken és szombaton "- összegzi Jana Shepperd.
HOGYAN SZLOVÁKOK ÉS SZLOVÁKOK ÉSZLELIK A SÖRT?
MI A FÉRFI - SZLOVÁK SÖVÉTELEK?
• A férfiak 77% -át sörbarátnak tekintik
• havonta átlagosan 11 liter sört igyon
• Fele (51%) hetente többször is sörözik
• Leggyakrabban klasszikus ízesítetlen sört isznak
• különösen világos 10 ° (51%) és világos 12 ° (29%)
• ha választhatják a "csomagolás" típusát, palackozni akarják
• ha megérinti, akkor nagy (0,5 l)
• inkább a sört morzsában
• Jobban szeretik a klasszikus kocsmát
• hűek márkájú sörükhöz, amelyet általában isznak
• ismerik a sört és ízlik a sörkülönlegességeket
MI A NŐ - SZLOVÁK SÖVÉT?
• A szlovák nők 54% -át sörbarátnak tekintik
• havonta átlagosan 6 liter sört igyon
• több mint egyharmaduk (39%) hetente egyszer sörözik a sört
• főleg alkoholmentes sört (37%) és világos 10 ° -ot (36%) igyon
• gyakrabban, mint a férfiak, egy penge vagy lágy sör után nyúlnak
• ha tűzött, akkor kicsi
• Élvezze a sört egy pohár száron
• Kedvelik a szép üzletet
• Szeretnek új termékeket és új típusú márkákat kipróbálni
• inkább a sötét sört