Termék leírás
Alapinformációk
● Név: stevia kivonat
● Más név: Steruia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
● Forrás: stevia levél
● Latin neve: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
● Leírás: 60% -99%
● Vizsgálati módszer: HPLC
● CAS-szám: 57817-89-7
● Molekulaképlet: C38H60O18
Botanikai név/latin név: Stevia Rebaudiana bertoni
Használt rész: lap
Leírás: Rebaudioside A 60%, 90%, 95%, 97%, 98% HPLC-vel
szteviozid 60%, 80%, 85%, 90%, 95%, 97%, 98% 99% HPLC-vel
összes szteviol-glikozid 60%
A Stevioside a Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni leveleiből kivont természetes édesítőszer. Bemutatjuk a Stevia irodalmát, édesítőszerének előfordulását, bioszintetikus útját és toxikológiai vonatkozásait. Az injekciós vagy szervi perfúziós kísérleteket elengedhetetlennek tartják a Stevia vagy a szteviozid táplálékként történő felhasználása szempontjából, ezért ezeket a vizsgálatokat ez az értékelés nem tartalmazza. A szteviozid metabolizmusát a szteviol lehetséges képződésével kapcsolatban tárgyaljuk. Különböző mutagenitási vizsgálatokról, valamint karcinogenitási vizsgálatokról számoltak be. Az akut és szubakut toxicitási vizsgálatok a Stevia és a szteviozid nagyon alacsony toxicitását mutatták ki. Termékenységi és teratogenitási vizsgálatokat, valamint az étrend egyéb tápanyagainak biohasznosulására gyakorolt hatásokat tárgyalják. Összegzésképpen elmondható, hogy a Stevia és a szteviozid biztonságos édesítőszerként. Alkalmas mind cukorbetegek, mind PKU-ban szenvedő betegek, valamint elhízott emberek számára, akik fogyni szándékoznak, mert kerülik az étrendi cukor-kiegészítőket. Nincsenek allergiás reakciók
A stevia por kivonat funkciója
1. A Stevia kivonat segít megoldani a különböző bőrproblémákat.
2. A Stevia kivonat képes szabályozni a magas vérnyomást és a vércukorszintet.
3. A Stevia kivonat segít a fogyásban és csökkenti a zsíros ételek iránti vágyat.
4. A Števia kivonat antibakteriális tulajdonságai segítenek megelőzni a kisebb betegségeket és gyógyítani a kisebb sebeket.
5. A sztevia kivonat hozzáadása a szájvízhez vagy fogkrémhez javítja a száj egészségét.
6. A Stevia-kivonattal indukált italok emésztés és gyomor-bélrendszeri funkciók javulásához vezetnek, emellett a gyomor gyomrából is enyhülést nyújtanak.
Stevia por kivonat alkalmazása
1. Az élelmiszer területén alkalmazott stevia-kivonatot, a stevia-kivonat port főleg nem kalóriatartalmú élelmiszer-édesítőszerként használják;
2. egyéb termékekben, például italokban, folyadékokban, húsban, napi termékekben stb. Használt stevie kivonat;
3. A gyógyszeriparban használt stast kivonat, a stevia engedélyezett az orvostudományban és számos új termék kifejlesztésére több év alatt.
teszt
Összes szteviol-glikozid 50 %
Rebaudioside A 50 %
Stevioside 4 0,1% - 0,6%