A test savanyítása valóban kedvezőtlen hatással lehet egészségünkre, vagy széles körben elterjedt mítosz, amelyet az alkáli étrend hívei támogatnak. Segítünk eligazodni ebben a témában.
Fontos homeosztázis
Az emberi test stabil és működőképes belső környezetet tarthat, bár a külső körülmények változnak. Ezt a képességet homeosztázisnak hívják, az emberi egészség szempontjából pótolhatatlan és az anyagcsere nagy hatással van rá. A test ezen egyensúlyáról főleg a vese és a tüdő gondoskodik.
Bizonyos ételek anyagcseréje a szervezetben elhagyja az ún hamu. Vagy savas, vagy lúgos, attól függően, hogy a savképző ásványi anyagok (foszfor és kén) vagy lúgosak (kalcium, magnézium vagy kálium) vannak-e túlsúlyban az élelmiszerekben. Általánosságban elmondható, hogy az állati élelmiszerek és a gabonafélék savképzőek, míg a gyümölcsök és zöldségek lúgosak, a cukrok, zsírok és keményítők semlegesek:
Igyon eleget
A kiegyensúlyozott étrend mellett nagyon fontos a homeosztázis harmóniában tartása is elegendő ivási rendszer. Hogy a vesék hatékonyan képesek kiszűrni a káros anyagokat, majd kimosni a testből. Optimális esetben inni kell 0,5 liter tiszta víz minden 15 kg-os testsúlyra.
Mit szólnál a savanyításhoz
Az igazság az egyetlen étel fogyasztása sem befolyásolhatja a vér pH-értékét. Szervezetünk gondoskodik a szabályozásáról, és az étlap összetételének megváltoztatása nem lehetséges. Ha a szervezetben acidózis fordul elő, akkor azt általában súlyos rendellenességek okozzák.
A vér normális pH-értéke 7,4. Az acidózist pH 7,35 jellemzi, és egy túlságosan bázikus környezethez 7,45 érték elegendő. Noha ezek meglehetősen kicsi különbségek, feltétlenül elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez, és súlyos egészségügyi problémákhoz vagy akár életveszélyes állapotokhoz vezethetnek. Ilyen diagnózist azonban csak orvos állíthat be.
Ha a dietetikusok valaha is arra kényszerítették Önt, hogy mérje meg a vizelet pH-értékét, tudja, hogy ezek az értékek egyáltalán haszontalanok az Ön számára. PH vizelet Bár valóban befolyásolja, hogy zöldséget vagy húst eszik-e, a test pH-értékét nem határozza meg.
Akkor miért érzem fáradtnak és gyakran megégek?
Az ok egyértelmű. A félkész termékeken, állati eredetű élelmiszereken és édesített italokon alapuló egészségtelen étrend, amelynek gyakran tulajdonítják a szervezet elsavasodásának eredetét, olyan tünetekhez vezet, amelyeket gyakran említenek az acidózis kapcsán: hosszú távú fáradtság, túlterhelés, csökkent teljesítmény, fejfájás, gyakori gyomorégés, emésztési zavarok, emésztési zavarok, de különféle ekcémák is.