Az egészséges táplálkozás drágább?
Szeretné tudni, hogy mi az anyagcsere típusa?
Jelenleg az egészséges táplálkozásról és annak megértéséről nagyon sokat vitatnak és vitatnak meg. Nagy mennyiségű információ van, néha félretájékoztatás, gyakran nem ellenőrzött forrásokból és megkérdőjelezhető tanulmányokból. Az átlagember számára egyre nehezebb eligazodni ezen információk között, és tudományosan megalapozott forrásokat azonosítani. A szakértők nem értenek egyet egyes véleményekben, ezért az alapja az, hogy meghallgassák és felismerjék a test étkezési jeleit, és ne legyenek alávetve divatirányzatoknak vagy kísérleteknek.
Sokan különböző táplálkozási irányokat mutatnak be, mások diétáznak a súly beállításához, egészségügyi okokból vagy a plusz kilók leadása érdekében. Meg vagyunk győződve a táplálkozás egészségre gyakorolt hatásáról mindennap, akár átfogó tanulmányok, akár közös tapasztalatok révén, és sajnos a betegségek fokozásával és a gyermekek elhízásának fokozásával is.
Az egészséges életmódot nem ismeri el a vitaminok és ásványi anyagok tablettákkal és étrend-kiegészítőkkel történő kiegészítése, vagy a porított ételek és italok fogyás, súlygyarapodás, testformálás, antibiotikumok és egyéb gyógyszerek alkalmazása a megfázás első tüneteire., fájdalom.
A diéta során az emberek el vannak érve egy cél elérésével az eredmény elérése érdekében. Gyakran néhány napig, hétig tartanak minimális bevitel mellett, ami gyors kilogramm veszteséget okoz az izomtömegtől, de káoszt és egyensúlyhiányt okoz a szervezetben, amelyet idővel a kilogramm visszatérése zsírban és szegény vagy nincs tápanyag egyensúly a testben.
Ezt követően a szervezet egyre többet tárol a zsírokban, mert az emésztés anyagcseréje lelassult, és a káosz az okozott káoszt a tartalékok létrehozásával próbálja megoldani. a legveszélyesebb intraabdominális zsír - zsigeri zsír. Ezeket a tartalékokat a test kincsként védi, és minél több étrendet élt át a test, annál körültekintőbb a kincs zsír formájában történő megégetése és felszabadítása. És megkezdődik a harc a túlsúly, az egészség - civilizációs betegségek (szív- és érrendszeri betegségek, máj steatosis, cukorbetegség, magas vérnyomás, gyakori vírusok) ellen.
Fogyókúra helyett ideális kideríteni a tiédet BMI index . A testtömeg-index rövidítése. Ez az index az egyik leggyakrabban használt mutató az elhízás mérésében. Egyszerű számítással megtudhatja, melyik kategóriába tartozik, és milyen nagy egészségügyi kockázatnak van kitéve a súlya miatt.
Megtalálhatjuk az interneten a képletet, ahol a BMI-kalkulátorba való belépés után megtudjuk adatainkat, főleg az intraabdominális zsír mennyiségét, és egyben táblázatot az eredmények értékelésére hat kategóriában - alsúly, normál testsúly, ill. különféle túlsúlyosak. A számítás képlete a következő:
Ez a számítás nem alkalmas 18 év alatti gyermekek, aktív sportolók és idősek számára. Számos testelemző áll rendelkezésre az intraabdominális zsír pontosabb mérésére, ahol nemcsak az intraabdominális zsír, hanem a teljes testzsír, az izomtömeg, a csonttömeg, a testvíz és az anyagcsere életkorának értékelését is elvégzi. . a test a szervek állapota miatt érez) Érdekes elemzés, hasonlóan a téged megevés elemzéséhez Az ügyfelekkel való találkozókon konzultálok.
Az ügyfél által elfogyasztott ételek megírása után gyakran azt tapasztalom, hogy elég megmagyarázni, hogy mi a helyes és mi a rossz az étrendben, elmagyarázzuk a tápanyagok alapvető áttekintését, az étel összetételét, mire kell figyelni az étrendben, mit cseréljen..
Most nyerjünk áttekintést táplálkozásunkról. Az elején fontos megérteni az elfogyasztott tápanyagok eloszlását.
Mik azok a tápanyagok?
Ez az egyetlen anyag, amelyet a test képes feldolgozni. Minden más anyagot idegennek tart, ezért átviszi a szűrőrendszerébe, majd eltávolítja a szervezetből.
Tápanyag-elválasztás:
- Makrotápanyagok:
- fehérje
- zsírok
- szénhidrátok
- Mikroelemek:
- vitaminok
- ásványok
- nyomelemek
- Szeminutrensek:
- élelmi rost
- fitokémiai anyagok
- A táplálkozás nem táplálkozási összetevői:
- probiotikumok
- szimbiotikumok
- Víz
Továbbá jó, ha legalább alapvető áttekintésünk van az ételek glikémiás indexéről - GI Az ételek glikémiás indexe azt jelenti, hogy minél nagyobb a szám, annál gyorsabban emelkedik a vércukorszint és fordítva!
Alacsony GI
brokkoli, saláta, bors, saláta, paradicsom, spenót, fokhagyma, grapefruit, bab, borsó, gomba, sajt, hús, forró csokoládé, dió
Közepes GI 30-70
burgonya, kukorica, sárgarépa, dinnye, banán, alma, körte, narancs, kivi, ananász, kompót, tészta, rizs, rozskenyér, joghurt
Magas> 70
krumpli, pattogatott kukorica, keksz, kukoricapehely, méz, sör, fehér kenyér, fehér kenyér, croissant, fehér liszt, chips és sós snack
Az ételek glikémiás indexét a következő tényezők befolyásolják:
- a molekula összetettsége - megkülönböztetjük a gyors cukrokat (cukortartó cukor), amely gyorsabban növeli a glükózszintet, mint a lassú cukrok (ide tartoznak a burgonyában, rizsben, gabonafélékben lévő keményítők), molekulájukat először enzimatikusan egyszerű cukorrá kell bontani a szervezetben
- rosttartalom - az élelmiszerek magasabb rosttartalma csökkenti a GI-t (pl. teljes kiőrlésű tészta a szokásos tésztával szemben, természetes rizs vagy fehér rizs)
- technológiai élelmiszer-feldolgozás - alacsonyabb földrajzi jelzéseknél sült krumpli sült krumpli, répa nyersen, mint főtt sárgarépa
- az élelmiszer fogyasztási hőmérséklete
Ha csökkenteni akarjuk súlyunkat, és az alacsony glikémiás indexű ételeket részesítjük előnyben, akkor szem előtt kell tartanunk, hogy bár az index alacsonyabb, mindig függ az elfogyasztott élelmiszer mennyiségétől, energiaértékétől és zsírtartalmától, de a teljes energiafogyasztás a nap folyamán. Az alacsony GI-vel rendelkező ételeket fel kell ismerni a diabetes mellitusban.
Figyelembe véve az interneten és a médiában a megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozással kapcsolatos téves információk mennyiségét, az életmódváltás kezdetén érdemes egy táplálkozási szakemberrel konzultálni. Ilyen esetben jó megtudni az adott szakértőről, hogy nem az MLM cégek viszonteladója, mert sajnos ebben az esetben ez nem az életmód és a diéta megváltoztatása lesz, hanem az értékesítésből származó profit. Minőségi szakértő, például táplálkozási vagy táplálkozási szakértő, nem kínál Önnek étrend-kiegészítőket vagy porított étrend-kiegészítőket, a megfelelő szakértő elmagyarázza, hogyan kell tudni, hogyan kell enni, hogyan lehet felismerni az étel iránti testjeleket, és ezáltal enyhíteni vagy kezelni az ételintoleranciát, hogyan kell bevenni mindent szükséges tápanyagok.