Folytatódhat a szlovák háztartások karácsonyi és újévi ünnepe. Néhány alapvető élelmiszer ára történelmi mélypontra esett. Egy liter legjobban fogyó ivótej megvásárolható az ásványvíz áráért - mindkettő egyenként 37 centes polcon található. A tej értékesítése veszteséges a gazdálkodók számára, és csak a joghurt vagy a sajt értékesítése takarít meg. Még a palackozott víz termelői is azt mondják, hogy a közönséges ásványvíz árával nincs hova esniük, és pénzt keresnek a limonádékon.
A helyzet, amikor a tej annyiba kerül, mint az ásványvíz, gazdag hazai forrásokkal, de Szlovákiában is elegendő legelővel, még nem volt. Ennek szemléltetésére Indiában jelenleg egy másik paradoxonnal foglalkoznak, nevezetesen azzal, hogy az olaj már olcsóbb az országban, mint a nagyon kevés ivóvíz.
A szlovákiai jelenlegi rendkívül alacsony tejárak a kiválasztott élelmiszertípusok áfakulcsának 20-ról 10 százalékra történő csökkentésének és a láncok folyamatban lévő intézkedéseinek az eredmények. A januári ételértékesítést beárnyékolják a nagylelkű decemberi vásárlások. Szlovákiában soha nem kímélték a karácsonyi és újévi ünnepeket. Az újév után általában kijózanítás történt, de az emberek újra és újra visszatérnek az üzletekbe. Erre jó okuk van, mert egy kilogramm csirke 1,64 euróért, váll 2,39 euróért és egy kenyér 72 centért kerül eladásra. Az üzletekben látható, hogy öt csirke kerül néhány vásárló kosarába. Az emberek fagyasztókban tárolják őket.
Míg a fogyasztók élelmiszer-kiadásai csökkennek, a termelők nem nevetnek. A gazdák a tejtermelésre és a sertéstenyésztésre összpontosítottak, attól tartva, hogy 2016 tele nagy veszteségeket okoz számukra. "Az alacsonyabb áraknak ösztönözniük kell a fogyasztást, de ha Szlovákiában egy liter tejet átlagosan 42 centért állítanak elő, akkor a gazdák nem boldogulhatnak, ha egy boltban 37 centért árulnak" - mondta Milan Semančík, a Szlovák Agrárkamara elnöke. Étel.
A kereskedők túllépték a fogyasztói elvárásokat, mivel egyes termékek - nevezetesen a jól bevált fogyasztói gémek, például az évelő tej és a baromfi, valamint a válogatott sertéshús évek óta tartó ára alacsonyan esett. A kérdés az, hogy ez a kettős csapat meddig fog működni. Jelenleg a fogyasztók profitálnak az európai kínálat többletéből, különösen a tej és a sertéshúsból, ami a termékek árának csökkenésében tükröződik. Az áresést kedvezően befolyásolja az olaj csökkenése is.
Versenyeznek a részvényekkel és a marginokkal
"A fogyasztók ma örülnek az alacsony tejáraknak, de ez a helyzet nem fog örökké tartani" - mondja Ľubomír Valčuha, a Tatranská tejüzem vezérigazgatója. Európában óriási a tej túlnyomása, és ha a szlovák gazdák bezárnák farmjaikat ebben az időben, akkor nem lenne hiány a piacon. Abban a pillanatban azonban, amikor a hazai forrásokat elköltik, a termék ára emelkedni fog - figyelmeztet Valčuha. Attól tart, hogy rendkívüli árcsökkenés után a szlovák tejüzemeket nem zárják be, ami a szlovák tejüzemek termelésének fokozatos csökkenéséhez vezetne.
És hogy ilyen fejlemény bekövetkezhet, megerősíti Alexander Pastorek, az Elsődleges Tejtermelők Szlovákiai Szövetségének vezetője is. Az 524 tejtermelő közül legalább 20 már jelzi, hogy rövid idő alatt leállítja a tejtermelést. Ha a gazdák most literenként 27,5 centtől 28 centig jutnak, de termelési költségeik csaknem 15 centtel magasabbak, akkor nem könnyű kideríteni, hogy ki keres pénzt jelenlegi áron, és ki keres pénzt.
"A tartós tej olyan termék volt és maradt, amely vonzza az embereket a boltokba, akárcsak a csirkék vagy a kenyér" - mondja foodubomír Drahovský élelmiszerpiaci elemző. Drahovszkij szerint feltételezhető, hogy az a vállalkozás, amelynek az ünnepek után vissza kell juttatnia az embereket az árukkal a polcok közé, még a haszonkulcsának rovására is csökkentette az árakat.
A gyártók azonban azonnal meghatározzák, hogy a részvények nemcsak a kiskereskedelmi láncok, hanem beszállítóik marketing tevékenységét is jelentik. "Ha a csirkét ma jóval két euró/kilogramm alatti részvényekben adják el, az annak is köszönhető, hogy a termelők hozzájárultak az árcsökkentéshez" - mondta Timotej Husár, a HSH Veľké Zálužie vezérigazgatója.
Mi csökkentette az áfát 20-ról 10% -ra
- Szarvasmarhafélék húsa - frissen vagy hűtve
- Sertéshús - frissen vagy hűtve
- Juh- vagy kecskehús - frissen vagy hűtve
- Baromfihús és belsőségek - frissen vagy hűtve
- Nyúlhús és belsőségek - frissen vagy hűtve
- Édesvízi halak - élő, friss, hűtött
- Édesvízi halfilék - frissen vagy hűtve
- Tej - nem sűrített, cukor és édesítőszerek nélkül
- Vaj
- Friss kenyér
A pékek nem adtak el több kenyeret
Egyes láncok egy kilogramm kenyér árát 85-ről 72 centre csökkentették, ami azt jelenti, hogy még a megengedett 10 százalékos áfakulcsnál is alacsonyabbra mentek. Az olcsóbb kenyér azonban legalábbis eddig nem eredményezte a fogyasztás növekedését. "A pékek nem adtak el több kenyeret" - mondta Ladislav Moravčík, az Ipari Pékségek Uniójának képviselője, hozzátéve, hogy maguk a pékek már régóta kimerítették a kenyérár csökkentésének minden lehetőségét.
Olcsó ételekre számíthatnak a fogyasztók a közeljövőben az olajár esése miatt is - vázolta a Kereskedelmi és Idegenforgalmi Szövetség elnöke, Pavol Konštiak a hét optimista kilátásait. "Igaz, hogy ma semmit nem szállítanak gázolaj nélkül, de ami a tejet illeti, az imeli gazdaságunkból a nyitrai tejüzembe történő szállítás költsége száz kilométerenként százötöde, ami szinte elhanyagolható. az áralakulás szempontjából "- válaszolta. Alexander Pastorek, a gazdák üzletember-képviselőjének szavaival.
Ha a tejet ásványvíz árán értékesítik, akkor mekkora árrés van a víztermelők számára? "Minimálisak. És ha csak vizet kellene termelnie, akkor nem maradhatna sokáig a piacon ”- magyarázta Josef Neumann, a PepsiCo vezérigazgatója. Az ásványvízgyártók a víz fölött limonádét tartanak, ugyanúgy, mint a tejüzemek ivása a kifinomultabb tejtermékekkel. "Ezek összekapcsolt konténerek, amelyeket nem lehet elválasztani" - mondta Neumann. A januári vásárlások elkötelezték magukat a kereskedők mellett, hogy megjelenítsék a kiválasztott élelmiszerek árait a tavalyi 20 százalékos és az idei 10 százalékos áfakulccsal. A szlovákiai Nyugdíjasok Szakszervezete az üzletek önkéntes ellenőrzéséért jött létre.
"Eddig csak folyamatos információval rendelkezünk, és nem észleltünk problémát a kettős árcédulák megjelenítésével kapcsolatban. Valójában azt is vártuk az üzletektől, hogy legyenek óvatosak az új évben, és tükrözzék az áfa 20-ról 10 százalékra történő csökkentését a kiválasztott termékek árában "- mondta Ján Lipiansky, a Szlovákiai Nyugdíjasok Uniójának elnöke.