A tengeri moszat mint vitamin megadózisa
Folytatjuk a gyógyító sorozatunkat, és a himalája só után algákat mutatunk be.
A tengeri moszat olyan, mint a tengeri zöldségek. Ezek azonban 10-20% -kal több ásványi anyagot tartalmaznak, mint a szárazföldi zöldségek. Több fehérje van, mint a tehéntejben, minimális a kalória- és zsírtartalma. Ugyanakkor kivételesen képesek megszabadulni a testtől a mérgező anyagoktól - így méregtelenítik a testet.
A moszat nemcsak A, D, E, K, B, B12, C vitamint, kalciumot, vasat, káliumot, jódot és magnéziumot lát el, hanem nyomelemeket is, amelyeket nem fogyasztunk elegendő mennyiségben, és amelyek egészségünk szempontjából nélkülözhetetlenek . Az algák lúgosak, és így segítik a megsavanyodott organizmust.
A tengeri moszat nem a természetes étrendünk. Japánban Kína az élelmiszer legfőbb forrása. Elég, ha levesben, húslevesben, gabonafélékben, zöldségekben vagy hüvelyesekben főzünk, és minden nap beleteszünk egy darab algát, vagy megszórjuk vele a kész ételt. Alacsony hőmérsékleten szárítják, ezért 100% -ban élő étrend.
Riasa Arame
Az Arame főzés előtt rövid áztatásra szorul, ami megduplázza a térfogatát. Édes íze van, mert nagy mennyiségű mannitot - természetes cukrot tartalmaz. Az ásványi anyagok egyensúlya a magas vérnyomás ellen működik, és a népi gyógyászatban hagyományosan használják a női nemi szervek betegségeinek kezelésében. Az arama más barna algákhoz hasonlóan különösen gazdag jódban és kalciumban.
Riasa Wakame
Finom aromája van, gyakran használják salátákban. A kemencében rövidre sütve és porrá zúzva rizsételek ízesítésére és miso leves készítésére szolgál. Ha az algát 30 percig áztatják, nyersen, salátában szeletelve is fogyasztható. Több B-, C-vitamint, vasat és kalciumot tartalmaz. A Wakame leves erősíti a testet.
Riasa Kombu
Nemcsak a Japán-tengeren nő, hanem az Atlanti-óceán partjain és a Távol-Keleten is. Védi a testet a nehézfémektől, méregtelenítő hatással van a vastagbélre, segít csökkenteni a koleszterinszintet, csökkenti a vérnyomást. Sok jódot és kalciumot tartalmaz, ennek köszönhetően a pajzsmirigy gyógyszereként használják. Hüvelyes ételekhez és levesekhez alkalmas.
Riasa Dulse
Az Atlanti-óceán északi részéből származó moszat magas vas- és jódtartalommal rendelkezik, amit sötétlila színe is bizonyít. Gazdag növényi fehérje, rost, enzimek, kálium és magnézium, A és B vitamin forrása. Alacsony a nátriumtartalma. Ideális színes és ízletes kiegészítő szendvicsekhez, salátákhoz vagy levesekhez. Nem kell főzni! Fogyasztás előtt csak enyhén nedvesítse meg vagy áztassa egy ideig, így nagyon puha és puha. Elég, ha áztatás nélkül adjuk a salátákhoz, mert maga elnyeli a nedvességet.
Riasa Hajiki
A fekete hengeres szempilla húrokat a haj szépségének és fényének támogatásaként értékelik. Kicsit durvább ízűek, de az egyik leggazdagabb természetes kalciumforrás. A hidzsikeket hagymával főzve jelentősen megédesítik. Jól harmonizálnak az olajjal. Több főzési időre van szükségük, mint más algáknak.
Riasa Nori
Ezek az algák a legnépszerűbbek, különböző módon könnyen módosíthatók. Ízük finom, könnyű halillatú, támogatják az emésztést, ezért gyakran sült ételekkel kombinálják őket. Sushi készül belőlük. A nori algák fehérjékben és vitaminokban gazdagok, csökkentik a koleszterinszintet és a zsírlerakódások mennyiségét a szervezetben. Többféle változatban kaphatók - pelyhekként, sushi szeletekként vagy kis pirított szeletekként sóval és szójaszószsal ízesítve, közvetlen fogyasztásra szánva.
Riasa Kelp
A moszat akár 70 különféle ásványi anyagot és nyomelemet, enzimeket, vitaminokat és fehérjéket tartalmaz. Különösen gazdag B-vitaminokban, amelyek nélkülözhetetlenek a zsírok és fehérjék anyagcseréjéhez. A jód olyan formában van jelen, amelyet a test könnyen használhat. A moszatot hagyományosan a népi gyógyászatban használják az emésztőrendszer betegségei, például gyomorfekély vagy epekő elleni küzdelemben. Fontos szerepet játszik a pajzsmirigy működésének szabályozásában, és ezáltal fokozza az anyagcserét. Ez segít csökkenteni a túlsúlyt és megakadályozza a székrekedést is.