Sok dietetikus a legnagyobb tettes szénhidrátjában étrendet lát. Nem csoda, hogy a túlsúly elérése mellett állítólag cukorbetegséget, elhízást vagy rákot is okoznak.
Nem minden szénhidrát rossz, és súlygyarapodást okoz!
Ők lettek a legféltettebb élelmiszercsoport, így sokan átállnak a paleodietekre és minimalizálják a bevitelüket. Ez a megoldás azonban nem a legboldogabb - állítják a szakemberek.
Élet szénhidrát nélkül
Dietetikusok szerint azok az emberek, akik kiküszöbölik a szénhidrátokat az életből, szenvedhetnek energiahiánytól, hangulatváltozásoktól vagy rossz koncentrációtól. Általánosan ismert, hogy a feldolgozott szénhidrátok, például a fehér kenyér vagy a tészta hozzájárulnak a gyors súlygyarapodáshoz, de az orvosokat egyre inkább aggasztja egy olyan tendencia, amely általában tiltja őket. Állítólag súlygyarapodást is okoz. A szénhidrátok megtalálhatók a gyümölcsökben, a cukorban vagy a tejben is. Vannak azonban olyan "valódi szénhidrátok", amelyeknek akár a jövedelmünk harmadát is ki kellene töltenünk. Tudod, milyen ételekről beszélünk?
Meg kellene enned ezeket
A barna rizs és a teljes kiőrlésű kenyér tele van rostokkal, ami jóllakottság érzetét kelti. A rost fontos a megfelelő emésztéshez, védi a szívet és küzd a rák egyes fajtáival. Az ilyen szénhidrátoknak magasabb a glikémiás indexük is, és hosszabb ideig "megeszik", és nem fog nyúlni a gyorséttermekhez vagy a kalóriatartalmakhoz.
Szuperszacharidok
Az édesburgonya, a quinoa, a dara, a kukoricadara, a tönköly vagy a fekete bab glikémiás indexű, amely hajlamos arra, hogy ételekhez adják és belefoglalják az étrendbe. Hosszú távon a sikeres étrend különösen olyan, amelyet folyamatosan, mindenféle egészségtelen variáció, minden élelmiszercsoport kizárása nélkül lehet fenntartani, egyetértenek a szakértők szerte a világon. A szénhidrátok tagadása az, hogy a test idővel elkezdi kérni magát. Az eredmény? Egészségtelen túlevés és az étellel való rossz viszony, ami határozottan nem vezet fogyáshoz - írja a Daily Mail.