A hagyományos szlovák konyha ellenáll a multikulturális nyomásnak. A Bryndz gombóc, a demikat vagy a burgonyás palacsinta stabil helyet foglal el háztartásainkban. Ezt bizonyítják a Szlovákiával kapcsolatos első átfogó kutatás és a 2016-os év eredményei, amelyet az MW Promotion ügynökség végzett. A projektet a médiában támogatta a Zoznam.sk portál és egy kereskedelmi partner, a Goral Vodka Master márka a GAS Familia-tól.
A felmérésben a válaszadók hét kategóriában csillaggal értékelték a jelöléseket. A "Szlovákia ízei" speciális kategóriát is bekerült a minőségértékelésbe. Csaknem hat csillaggal egyértelműen a hagyományos szlovák konyha uralta, receptekkel, amelyeket nemzedékről nemzedékre továbbadnak. Győzelmét különösen a női szavazásokon biztosították. És mint kiderült, ha valaki gondosan számolja a kalóriákat, előnyben részesíti az alacsony zsírtartalmú ételeket és új trendeket vezet be az étlapjába, akkor egyértelműen pozsonyiak. A hagyományos ételek meghódították Szlovákia többi részét.
Egy jó étkezés után szívesen fogyasztunk szlovák ásványi anyagokat, amelyek az összesített értékelés második helyén álltak. És bár a szlovák borok a nők körében nagyobb kedveltetést szereztek a felmérésben, a szeszes italokat és a szeszes italokat a férfiak részesítették előnyben. Mindkét nem ugyanúgy élvezi a megfelelően elkészített sör ízét. Büszkék vagyunk a "védett eredetmegjelöléssel" rendelkező gasztronómiai egyediségeinkre is. Bár hagyományos receptű és nagy múltú ételről van szó, a legtöbb csillagot a fiatalabb évjáratok adták neki. A pozsonyi rozska, a tokaji borok, a Skalický trdelník, de például a szepesi fenyő sem fenyegeti a rendszeres fogyasztók elvesztését. Az 5,5 csillagos elnyeréssel a szlovákok értékelték a hazai termelők minőségi zöldségeit és gyümölcseit is, akiknek ebben az évben semmilyen élelmiszer-botránya nem volt szembe. Népszerűségük és asztalunkon elfoglalt helyük biztonságot nyújtanak a hazai gazdaságoknak és a gazdáknak.
A személyes jelölésekben számos speciális tipp is megjelent, amelyeket a válaszadók ebbe a kategóriába írhattak. Többen dicsérték a szlovák sajtokat, felidézve a hagyományos szlovák cukrászdákat, amelyek ellenálltak az időnek, valamint a vágóhídi különlegességeket. A savanyú káposzta, amely a napokban a karácsonyi menü részévé válik, sem maradt észrevétlen. És függetlenül attól, hogy ragaszkodik-e a szenteste receptjeihez, vagy inkább a kedvenc ételeinek több diétás változatát részesíti előnyben, ne felejtse el a pirítóst. Kristálytiszta, hétszer desztillált, hétszer szűrt Goral Vodka Master számos díjat nyert szerte a világon. Ma a rajongók megtalálják New Yorkban, Londonban vagy Moszkvában. És megérdemel egy helyet az íróasztalán is.