A xilit vagy a nyírfacukor olyan édesítőszer, amely egészségesebb helyettesítőként szolgálhat a cukor számára. Az íze és az állaga szinte nem különböztethető meg a klasszikus fehér cukortól, de teljesen más hatással van a szervezetre.
Mindannyian jól ismerjük a fehér cukor negatív hatásait. Nagy mennyiségben fogyasztva súlygyarapodást vagy fogszuvasodást okozhat. A fehér cukor üres kalóriákat tartalmaz, amelyek semmilyen tápértéket nem hoznak a szervezetbe.
Ezenkívül magas a glikémiás indexe, ami a vércukorszint emelkedését és ezáltal a könyörtelen éhségérzetet eredményezi.
Nem csoda, hogy az emberek a fehér cukor egészségesebb helyettesítőit keresik. Akár fogynia kell, akár csak meg szeretné gyógyítani az étrendjét, a xilit jó választás az élet édesítésére a fehér cukor negatív hatásai nélkül.
A XYLITOL HATÁSAI ÉS ELŐNYEI
A Xylitol előnye alacsony glikémiás index, GI = 7. Ez valóban alacsony érték, ezért a xilit fogyasztása nem okoz ingadozásokat a vércukorszintben. Ennek köszönhetően cukorbetegek számára is megfelelő édesítőszer lehet.
Ezen kívül van akár 40% -kal kevesebb kalória, mint a fehér cukoré. Ez két oka annak, hogy a xilit egészségesebb, mint a nyírfacukor.
A Xylitol másik nagyszerű tulajdonsága, hogy nem okoz fogszuvasodást. Ezzel szemben a xilit megakadályozza az ásványi anyagok elvesztését a fogakból és a fog plakk lerakódását.
Noha nem véd meg teljesen a fogszuvasodástól, fogyasztása a fehér cukorral ellentétben nem legalább közvetlenül okozza.
A xilit további természetes úton támogatja a belek aktivitását és az emésztés folyamatát. Támogatja a kollagén termelését és a B-vitaminok felszívódását is, ennek köszönhetően hozzájárul a bőr, a haj és a körmök minőségéhez is.
XILITOL ÉS FOGYÁS
Ha le kell fogynia, csökkentenie kell a kalóriabevitelt és a kalóriákat spórolnia kell, ahol csak lehetséges. Valószínűleg olyan édesítőszert keres, amellyel kedvenc egészségét kissé egészségesebbé teheti.
A xilit nagyszerű alternatíva erre a célra. Mint már említettük, akár 40% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a fehér cukor, és alacsony a glikémiás indexe is. Ezek a tulajdonságok a csökkentő étrend alatt is megfelelő édesítőszerré teszik, de természetesen ezzel sem lehet túlzásba vinni.
A XYLITOL MELLÉKHATÁSAI ÉS HÁTRÁNYAI
Mint már említettük, a Xylitol támogatja a bélműködést és az emésztést. Ez azonban megnyilvánulhat puffadással és puffadással, túlzott fogyasztás esetén pedig hasmenéssel is.
Bár a xilit kevesebb kalóriatartalmú, mint a cukor, nem teljesen kalóriamentes. Tehát ha fogynia kell, akkor sem szabad túlzásba vinnie a Xylitol fogyasztásával sem.
Ha háziállata van, ne adjon nekik xilitet. Mérgező az állatokra.