A portál szerint lataifas az zellergyökér az őszi táplálkozás egyik legértékesebb étele ennek köszönhetően fontos anyagokkal van tele, amire testünknek a tél előtt szüksége van. Meg lehet enni nyers, saláta formájában, főtt levesekben vagy szószokban, de lehetséges iszol gyümölcslé formájában. Ebben a cikkben megtudhatja, miért jó rendszeresen bevenni az étrendbe.
A zeller rostokban gazdag, így nagyon hasznos az emésztés és az anyagcsere szempontjából. Azt is tartalmazza nagy mennyiségű C-vitamin, ezáltal hozzájárulva az immunrendszer megerősödéséhez és elősegítve a krónikus betegségeket okozó szabad gyökök elpusztítását .
Ez zeller jó B-vitamin-forrás (B1, B2, B3, B5 és B6) és nagy szerepet játszik az energiatermelés szempontjából fontos makrotápanyagok szintézisében. K-vitamin, amely a kalcium asszimilációjához szükséges. Ez a vitamin a kalciumot a csontokhoz irányítja, nem a szívbillentyűkbe vagy artériákba, ahol tárolhatja és problémákat okozhat.
Zeller ugyanakkor segít a szívnek a kálium - egy ásványi anyag ellátása révén, amely fontos szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában. A K-vitamin mellett a zeller foszfort is tartalmaz, amely segíti a csontanyagcserét és megakadályozza az oszteoporózist.
Zellerlé
Jellegzetes íze és aromája miatt ajánlott kombinálja a zellerlevet egy másik zöldség- vagy gyümölcslével például sárgarépából, uborkából, káposztából, céklából, almából és hasonlókból.
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.