Az áfonya szuperételnek számít. A következő sorokban megmutatjuk az áfonya pozitív hatásait az emberi testre.
Valami a történelemből
Az észak-amerikai indiánok vörösáfonyát használtak Kolumbusz előtt. Az áfonya az őslakos amerikaiak kedvenc gyümölcse és gyógyírja volt, gyógyította a nyilas sebeket. Úgy vélték, hogy az áfonya első gallyát egy galamb hozta az emberekhez a Nagy Szellem ajándékaként. Kereskedelmi célokra az áfonyát csaknem 200 évvel ezelőtt kezdték termeszteni. A vörösáfonya bevándorlók révén érkezett Európába, háromféle áfonya létezik: áfonya, áfonya és mocsári áfonya.
Áfonya (lat. Vacinium Vitisidaea) - hangafélék családja
Az áfonya egy alacsony cserje, amely körülbelül 25 centiméter magasra nő. Az áfonya gyümölcse kicsi piros bogyós gyümölcs. És ezek a "kis vörös bogyók" jelentik a hatalmas mennyiségű vitamint. Az áfonya gazdag C-vitamin, A-vitamin, K-vitamin, karotin, rost és antioxidáns forrás. Citromsavat, almasavat, benzoesavat és oxálsavat tartalmaznak. Gazdag ásványi anyagokban, mint magnézium, kalcium, mangán, foszfor és nátrium.