Cserélje le a fehér cukrot egy másik típusú édesítőszerre - ez a tendencia a társadalomban több éve fennáll. Különböző alternatívák jelentek meg a piacon, és gyakran írják a jelentését vagy előnyeit.
Kicsit más szemszögből nézte azonban a TheFashionspot.com, amely szerint a legegészségesebb édes helyettesítők sem tűnhetnek helyes választásnak. Ok? Röviden: elég egészségtelenek. Íme a szöveg szerzőinek okai.
Bár állítólag lényegesen egészségesebb, mint a cukor, egy dolgot szem előtt kell tartani, hogy kalórikusabb is. A mézben található vitaminokat és értékes ásványi anyagokat szintén meg kell különböztetni - ha helyi méhészektől vásárol mézet, minősége minden bizonnyal eltér a nagykereskedelmi értékesítés mézétől.
Agávé
Kalórikusabb, mint a fehér cukor vagy a méz. A kanál legfeljebb 27 kalóriát tartalmaz, amelyet sok táplálkozási szakember üres kalóriának nevez. Bár a tanulmányok egészséges alternatívaként emlegetik az alacsony glikémiás indexért való megbékélést, a nem hívők szerint egyre részletesebb vizsgálatokra van szükség valami hasonló bizonyításához.
Stevia
Szakértők szerint a stevia az édesítés egyik legegészségesebb alternatívája. Fel kell azonban ismerned, melyiket használod. A gyártók számos sztíviás édességhez maltodextrint is adnak, amelyek glikémiás indexe kétszer olyan magas, mint a klasszikus fehér cukor indexe. Tehát ha stevia, akkor csak egy másik természetes édesítőszerrel kombinálva.