A kutatók hat héten keresztül tanulmányozták a természetes, magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű gabonafélék (207 ± 39 g teljes kiőrlésű gabonafélék/nap = 40 ± 5 g rost/nap) fogyasztásának hatását a finomított cukortartalmú „rendszeres” étrendhez képest. rosttartalmú gabonafélék: rosttartalom (0 g teljes kiőrlésű gabonafélék/nap = 21 ± 3 g rost/nap). A kutatók a gabonafélék mindkét formájának (egyszerűen: teljes kiőrlésű liszt vs. fehér liszt) hatását vizsgálták • immunitás • gyulladásos paraméterekre és a fa mikrobiom összetételére, mindkét étrendtípus makroelemek (szénhidrátok, fehérjék, zsírok) és kalóriamennyiség.
Amit hat hét után megtudtak?
Emberek, akik fogyasztottak teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend (teljes kiőrlésű kenyér és kenyér, teljes kiőrlésű tészta, természetes rizs stb.) a finomított gabonaféléket (fehér kenyér és kenyér, fehér tészta, fehér rizs stb.) fogyasztókkal összehasonlítva:
- megnövekedett a széklet térfogata és gyakorisága = a rost és a fa mikroflóra általános egészségi állapotunkra gyakorolt jelentőségéről szóló új ismeretek fényében rendkívül pozitív hatás van! • A székrekedés minden egészséget károsít!
- a fás mikrobiom kedvezőbb összetétele: • kisebb a Firmicutes baktériumok aránya és nagyobb a törzsből és a Bacteroidetes baktériumokból származó mennyiség; • megnövekedett mennyiségű baktérium rövid láncú zsírsavakat termel a Lachnospira-ból és csökkent a gyulladásgátló baktériumok száma a törzsből és az Enterobacterből
- javított akut immunválasz = nagyobb rezisztencia a fertőzésekkel szemben
- megnövekedett szám memória T-sejtek, amely hatékonyan fokozhatja a visszatérő fertőzésre adott immunválaszt
AKV ajánlások:
- Fogyasszon természetes finomítatlan teljes kiőrlésű ételeket rendszeresen és naponta = teljes kiőrlésű gabonafélék, gabonapehely, teljes kiőrlésű tészta és teljes kiőrlésű lisztből készült termékek, természetes rizs - de gyümölcs, zöldség, dió és hüvelyesek is.
- Minden lehetséges lehetőségnél cserélje ki a fehér kenyeret és a kenyeret, a fehér tésztát és a fehér rizst a teljes kiőrlésű öntőformákhoz - olvassa el az útmutatónkat a legjobb sütemény kiválasztásához itt.
- Ne feledje, hogy ha Önnek káros ételeket fogyaszt, akkor nem olyan ételeket fogyaszt, amelyek egyszerre segítenek Önnek. Ha rostmentes ételeket fogyaszt, akkor napi legalább 40 gramm rostot kaphat?
- Rost nélkül nem lesz egészséges mikroflóra a fában. Egészséges fa mikroflóra nélkül Ön sem lesz egészséges.