Az alacsony szénhidráttartalmú étrend, más néven FODMAP, nem könnyű út. Ez azonban mellékhatások nélküli módszer, amellyel sokkal jobb eredményeket érhet el, mint az emésztési zavarok klasszikus kezelésével.
Ha egyetlen gyógyszer sem szed és rosszabbul érzi magát, akkor más lehetőségeket keres. A diéta követése kihívást jelenthet. De a körülmények gyakran kényszerítenek egy nehezebb utazásra. Az eredmények akkor megéri. Az étrend megfelelő alkalmazásához azonban a lehető legtöbbet kell tudnia róla.
Irritált bél szindróma kezelése
A FODMAP diéta kb négyből három ember irritábilis bél szindrómában szenved és mások emésztőrendszeri rendellenességek. Ma a szakmai közvélemény elismeri az egyik kezelési lehetőség. A diéta jelentősen javíthatja egészségét és megszabadíthatja a kellemetlen tünetektől, például puffadás, fájdalmas hasi görcsök, székrekedés vagy hasmenés.
Mielőtt elkezded
A diéta megkezdése előtt tanácsos megtartani vizsgálja meg a fruktóz- és laktóz-intoleranciát, ideál hidrogén légzési teszt. Ha a testének csak egy bizonyos típusú szénhidráttal van problémája, akkor feleslegesen ki kell merítenie az étlapját.
Eliminációs szakasz
A legelején ez vár rád eliminációs szakasz - a diéta legszigorúbb szakasza. Szükséges hozzá Minden követés részletes nyomon követése. Egy ideig sok összetevőt törölnie kell a menüjéből, gyakran nagyon egészséges. Mégis van egy megfelelő listája az ízletes és tápláló ételekről.
Óvatosan kell eljárnia élelmiszerboltok vásárlásakor, ételek főzésénél, valamint éttermek látogatásakor. Ideális, ha mindig maga készíti el az ételt. Tehát a legjobban tudja, mit tartalmaz.
Korlátozza a laktózt, hagyja ki az édességeket
Figyelnie kell az olyan ételekre, amelyek fontos forrást jelentenek oligoszacharidok, mint például bizonyos gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek vagy gabonafélék. Különösen a hagyma és a fokhagyma rendkívül kellemetlen emésztést kiváltó tényezők. Időben fel kell számolni őket. Hagyja a gyümölcsöt étkezésenként egy adagra. Mindenekelőtt kerülje őket feldolgozott élelmiszerek, poliol (például. édesség) és korlátozza laktózfogyasztás.
A lényeg az az étel szabad fruktóztartalma nem haladta meg a glükóz mennyiségét. Ha nehéz neked, ne aggódj. Figyelje a "tiltott" ételek listáját. Vásároljon a boltban csak szénhidrát nélküli vagy alacsony tartalmú alapanyagok.
Főleg tartsd meg
Egyesek 2 hét múlva, mások egy hónap múlva enyhülhetnek. Ez egyénileg, és nem kell emiatt stresszelni. A test megszokja az étkezés új módját, és megtisztul.
Ragaszkodnia kell a szigorú étrendhez maximum 6-8 hét, de határozottan nem hosszabb. A tested szenvedhet vitaminok, ásványi anyagok és rostok hiánya. Alacsony bevitele káros a vastagbél egészségére. Szolgáló probiotikum és más táplálék-kiegészítők alkalmasak a bél és a nyálkahártya gyógyulása.
A glutén nem jelenthet problémát
A gluténmentes étrend előnyös lehet számodra, de nem szükséges. Elég elkerülni a tiltott gabonaféléket: búza, árpa és rozs. Sok embernek emésztési problémái vannak a búza fogyasztása után. Tévesen úgy vélik, hogy a glutén a hibás. De az ok máshol van. A szükségesnél több fehér lisztet fogyasztanak. Ez fokozza a szénhidrátok, különösen a fruktánok hatását.
A tönköly glutént is tartalmaz, és nem okoz emésztési problémákat a diéta során. Ennek azonban lényegesen kevesebb fruktánja van, mint a hagyományos búzának. Ezért az étrendben ajánlott.
A FODMAP diéta kezelése?
1. Távolítsa el a "kísértőket": A diéta megkezdése előtt érezze magát otthon. Csábító finomságok, mint pl cserélje le a tejcsokoládét és az összes feldolgozott terméket alacsony szénhidráttartalmú összetevőkre.
2. Tanuld meg tervezni: Készítse el menüjét néhány nappal előre. Így nem fogja tudni, mit ebédeljen vagy vacsorázzon. Készítse elő a bevásárlólistát. Ez felgyorsítja a vásárlást.
3. Vegye figyelembe az étel összetételét: A boltban figyelmesen olvassa el a termékek összetételét. Kerülje a feldolgozott ételeket. Sok adalékot tartalmaznak, amelyek árthatnak Önnek. Minél kevesebb a termékük, annál jobb az Ön számára. Ideális természetes összetevőket választani.
4. Szerezzen elegendő tápanyagot: Próbáljon rendszeresen fogyasztani kisebb adagokat, amelyek alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaznak. Biztosítson a testnek elegendő fehérjét húsból, halból, tojásból és egészséges gabonafélékből, például hajdinából.
5. Főzz otthon: Készítsen egyszerű és gyors ételeket, hogy ne pazarolja az idejét. Készítsen bevált kombinációkat vagy recepteket, amelyek tetszenek. Tehát az egész étrendet nagyon egyszerűvé teheti.
Élelmiszer-tesztelés
Az emésztési problémák alábbhagyása után a tested készen áll a továbblépésre újrabevezetési szakasz. Fokozatosan felveheti a magas szénhidráttartalmú ételeket. Tesztelni fogsz az emésztés érzékenysége és reakciói. Megállapíthatja, hogy csak egy kis része van a kényelmetlenségnek. Vagy tolerál bizonyos összetevők kisebb mennyiségét. Például, ha egész mozzarellát eszel, akkor beteg vagy, de egyetlen szelettel semmi sem történik.
Testreszabott menü
Meg kell találni optimális szint, amelyben semmilyen egészségügyi problémája nem lesz. Összeállít egy változatos menüt, amely tartalmazza az összes fontos tápanyagot.
Ha az egészségi állapot a kezdeti étrend után nem javul, akkor át kell gondolni a menü összeállítását. Fontolja meg például más tényezőket is az étrend rendszeressége, rost, koffein vagy élelmiszer-adalékanyagok bevitele.
Van tapasztalata a FODMAP diétával kapcsolatban? Írja meg a többi olvasónak a cikk alatti beszélgetésben.